被冯正明这样一说，江成哲点点头。
“是啊，你和港城名厨们不一样的地方是，你自己就是大老板。”
冯正明纠正：“我和他们最大的区别，是我更在意食客体验，也更在意我的每位员工，不需要考虑老板的需要。”
江成哲无奈：“好好好，你怎么说都行，我这个员工还是感谢老板让我能多休息。”
冯正明笑着问：“要不要过年去我们齐鲁？”
江成哲摇头：“不能去，我答应家里人过年回家，大半年时间都没有回家了。”
“也对，回家好好休息，多陪陪家里人，如果有机会，欢迎你带家人到泉城去玩。”
江成哲答应：“好的，有时间的话，我一定带家里人去泉城玩。”
给了泉城来的青年厨师们两天时间。
大家自然是在沪城好好玩了两天。
还给家里人买了不少的礼物准备带回去。
冯正明也去给家里人买了一些礼物。
他还专门为妻子买了一部手机。
等大家都采购差不多，冯正明他们泉城来的众人一起，提着各种买好的礼物，一起乘坐上了返程的火车。
又是经过了一段颠簸，冯正明他们终于回到了泉城。
沪城回来的这批人，冯正明是给大家安排了住处，让大家可以先在泉城休息一下，然后再分别返回各自家乡去过年。
得知冯正明他们回来，几位师兄还是更激动，都迫不及待想见见沪城回来的人。
很想检验一下，他们在沪城厨艺上是不是有了更大的进步？
为此，三位师兄专门找到冯正明。
“正明啊，他们跟着你在沪城又是上电视上报纸的，到底有没有什么进步，你是不是让我们见识见识啊？”
“没错，也给我们后厨里的那些小青年们上上课，让他们明白状元的实力。”
“正明你就别出手了，让他们出手交流一下。”
冯正明面对三个师兄的要求，也是有点无可奈何。
他只好是跟自己沪城后厨班底的众人说了一声。
“怎么样啊？你们有没有信心？跟泉城几家店的新人比一比啊？我可先告诉你们，别小瞧泉城几家店里的新人，他们去年年底的全省青年厨师烹饪比赛上，名次可都不低。”
冯正明故意这样说，是希望激一下沪城回来这批人的斗志。
果然被冯正明的话刺激一下，从沪城回来的人一个个斗志昂扬。
都想要跟泉城几家店里新招的青年厨师们交交手。
冯正明和三位师兄是立刻开始着手安排。
只是让冯正明没想到的是，他和师兄们正在着手安排内部这场比试的时候。
他被泉城的几位老师傅找到，老师傅们竟然也希望可以参与交流。
冯正明想了想，干脆答应了泉城老师傅们的要求。
包括自己师父家私房菜馆里的几位学徒。
一共是组织起了有三十多人的青年厨师比赛。
地点自然是放在了自己的汇泉楼里举行。
冯正明和三位师兄没有当评委，而是让老师傅们和冯爷爷、司徒爷爷一起来当评委。（本章完）