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第21章 这也太好吃了吧(第1页)

第21章这也太好吃了吧

李桂芬从姜甜开始炒菜的时候,就靠在厨房门边上看着了。

见她动作熟练,炒菜的姿势看着比她男人还专业,不由暗暗咋舌。

她倒是压根没想到姜甜是重生的,还以为她家是不是有人在农村是给人做席面的。

如果是这样的话,那倒是能解释得通了。

农村有些帮人办大席的师傅,做菜的手艺确实不一般。他们夫妻两个能在省道边上开这么一家小饭馆,还是多亏了丈夫在镇上一个办大席的老师傅身边,卖苦力学了几年手艺。

老板娘走神的时候,姜甜已经迅速把杂鱼煲做好了。

“好啦!可惜没有野生的小鲫鱼,还有黄骨鱼,要是能加这两样鱼,这杂鱼煲就更鲜了。”

姜甜擦了擦手,把这道杂鱼煲端到桌上,又拿了三双筷子,从挎包里把带来的馒头拿了出来。

笑嘻嘻的地给李桂芬一个:“桂芬姨,快来趁热尝尝。”

李桂芬嘴角抽搐了两下。

这口气,不知道的还以为这家店是姜甜的呢。

当然,此时的李桂芬也并不知道,半年后,这家店还真的成了姜甜的。

李桂芬接过筷子,却并没有接馒头。

这几年虽然各家都能吃饱肚子了,但像米面这种细粮,农村很多人家也还是舍不得敞开了吃的,别看姜甜母女俩出门带了四个白面馒头,现代人看着挺寒酸的,在那个年代,已经算是出门能带的比较体面的干粮了。

好些人家平时都是吃杂粮馒头的,把苞谷面、荞麦面、粗麦面混合在一起,做出来的馒头是灰褐色的,吃着也有点扎嗓子眼,但胜在管饱。

而且也比白面做出来的馒头便宜。

李桂芬走到厨房里,拿了一碟热乎的馒头出来,笑着说——

“阿姨也不好占你一个小孩子的便宜,这样,你出菜,我出馒头,咱们凑合吃一顿得了。”

说着,拿起馒头,给胡琼芳和姜甜每人手里塞了一个。

李桂芬本来只是想吃两口,试试这道菜的味道,结果没想到这杂鱼煲果然和姜甜说的一样,汤汁鲜美,黄鳝和泥鳅吸饱了酱汁,因为是现杀的,肉质也特别鲜嫩。

最绝的还是垫在下面的田螺。

这田螺各个都有小孩拳头那么大,本来这么大的田螺是不容易入味的,但是姜甜做之前,把田螺屁股剪掉了,又垫在汤汁里浸泡了半个小时,下面炭火煨着,炖出来的田螺肉质紧实,鲜美多汁。

一口肥美的螺肉吃下去,李桂芬同志差点把舌头也一起吞进去了。

这也太好吃了吧?

李桂芬眼前一亮。

这道菜好哇!

成本看着不高,她是专业开小饭馆的,一眼就看出来,姜甜这道菜是留了余地的,泥鳅黄鳝和田螺吃完后,里面还有许多汤汁。

要是大车司机和跟车的老板想喝点小酒,完全可以在砂锅里再加二两炸豆腐果,或者豆折、大白菜、红薯粉什么的,加点水,在里面烫菜吃,不要太鲜哦。

这么一想,再看看姜甜她们带来的大半桶田螺,李桂芬不由暗暗苦笑。

这小丫头,简直鬼精鬼精的!故意在砂锅地下垫一层田螺,是想顺带着把她那些田螺也给卖了吧?

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