花絮这是必须的，这年头应该是非常新颖的东西了！
夏天打算以“自己”，作为一位全国出差的旅人，见证不同地方的风土人情、地方美食，以及不同的人文关怀。
原时空的《舌尖》，大多是以旁白的视角，阐述片中人物的故事和心理。
而现在，这个旁边变成了夏天的这个旅人角色，以一种擦肩而过、若即若离的视角，“旁观”整个故事。
不光是东北这边，后面的三个地方也是这个风格。
只是故事和人物不同，地方的美食和精神内核也不一样。
夏天觉得，《舌尖》能不能成功，抛开画面、构图、光影、色彩、摄影等专业方面，风格和内核是最主要的！
当然，充满人文关怀，又接地气的优秀文本也是少不了的！
民以食为天。
他乡纵有当头月，不抵故土一盏灯。
这美味根植于人心中最朴实无华的情感。
一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。
这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。
才下舌尖，又上心头，让我们分不清哪一个是滋味，哪一个是情怀。
人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散；西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
每当灶火燃起，香气弥漫，熟悉的味道植入记忆深处。家，才获得完整的意义。万家千户，味道你迥异，但幸福的滋味，却何其相同。
以后一定要让“大自然的馈赠”成为人们的口头禅！
……
“太好了！夏天同志说的太好了！光是听你的描述，我就已经迫不及待了，仿佛看到了袅袅炊烟和热气腾腾的饭菜！”
“正所谓：吉省的蛤蟆，苏省的蟹，两广吃遍自然界，西北的羊肉顶一切，东北的大酱沾世界~夏天同志你一定要试一试咱们东北的哈什蚂！老补了~”
辽省台这边的一位制片主任一脸振奋，他觉得这节目一定能行！
所谓的哈什蚂，是一种青蛙，大名中国林蛙，又称雪蛤，长白山特产。
雪蛤干被称之为“动物人参”，是“长白山八大山珍”之一！
主任：不愧是你呀，夏天！
当初那个冬天，夏天从辽省唱到了黑省，那也是留下传说无数的！
这次的节目一经播出，一定能让全国人民都看到更加真实、亲切的东北！
（本章完）