这?家的鸡喂得可好了,她挑了最肥的一只,有一层黄澄澄的肥油,鸡肉嫩滑,比从前在楚国公府吃的还?要好吃。
来这?几个月,楚盈每隔十?天就?吃一次,炖着吃、熬汤喝、做烧鸡烤鸡,滋味好极了。
而?且一只鸡也不贵,十?五文一斤,总共五六斤,一只还?不到?一钱银子。
把鸡开膛破肚,清洗干净,然后里面放上各种各样的菜,鸡里里外外也用香料抹匀,然后用荷叶包上,最外面再抹上一层半指厚的黄泥。
把这?个黄泥包放在土灶的柴火堆里烧,慢慢烧熟之后,再把黄泥敲碎,荷叶剥了。烧出来的荷叶鸡外皮金黄,鸡翅鸡腿还?带着点焦意,里面的鸡肉极其入味,鸡肚子里还?有果子,楚盈放了土豆豆角和鸡蛋,都烧得软烂入味,鸡蛋也好吃得很。
但?中午有肉,鸡蛋楚盈打?算晚上再吃,若是吃面,就?把鸡蛋切两半,这?个和卤蛋的滋味有些像。
鸡肚子的鸡杂楚盈也没扔,鸡杂可是好东西,楚盈打?算晚上就?吃顿酸辣鸡杂面,泡椒是楚盈自己腌的,独家秘方,比楚国公府厨子做的还?好吃。
泡椒鸡杂面,把面换成米粉也成,吃起来可爽口了。
这?两样方子楚盈也记下了,打?算下次给三妹妹写信时一块儿送过去?。
前两日三妹妹送来的东西到?了,其中有她单子上写的东西,还?有二百两银票,够楚盈花好一阵的。
楚盈不好意思白要这?些东西,所以每次都是写吃食方子寄过去?,除了这?个,她也想不到?别的能帮三妹妹的了。
楚盈也知道来而?不往非礼也,没有平白无故的好,三妹妹帮她是看?在母亲和楚国公府的面子上。
她不能白拿三妹妹的钱,况且从前不甚亲近,如今三妹妹在母亲面前尽孝道,她这?个做姐姐的实在羞愧。
可没得选,楚盈不想因为孝顺把自己一辈子搭进去?。
她恐婚恐育,怕结婚生子死在产房里。
现在多自在呀。
楚盈每日过的就?是吃吃睡睡的日子,闲时在庄子四处逛逛,收些农货,看?着她的婆子也不会盯太紧,就?这?样等到?六月底,天气愈加炎热,楚盈收到?了从盛京寄来的信。
除了楚沂,也没人给她写信,信上写着,严氏发?话了,楚沂以后恐怕不能再给她寄东西寄银子了。
楚盈也料到?有这?么一天了,她摸着信纸很厚实,还?以为是银票,翻开看?原来是夏蝉改进过的方子。
她要这?些有什么用啊。
楚盈瘪了瘪嘴,开始翻箱倒柜,上次寄的二百两她还?没用,现在还?有二百六十?两银子,吃食倒是囤了不少。
米面各三四面袋子,各种腌菜、咸菜快把厨房堆满了。除此之外,楚盈还?做了很多熏肉,有道是靠山吃山靠水吃,实在不行,她还?能上山摘野果,下河摸鱼!
在这?样的地方住着,总不至于被饿死。
她想,长姐没事儿了,三妹妹的婚事也没有被耽搁,以后会嫁给成王殿下做正妃,日后就?算自己不回楚国公府,应该也不会影响什么。
众人或许能把她忘在脑后。
而?且二百六十?多两银子,楚盈算过了,她花钱是大手大脚,但?是可以学着省吃俭用着,普通人家一辈子也花不了几十?两银子。
楚盈抖着手又把信看?了一遍,她其实还?挺高兴,高兴于三妹妹觉得她的方子好吃,能不好吃吗,她写的方子定然是好吃的。
电光火石间,楚盈心里突然升起一个念头,严氏会让她一辈子待在泸南吗。
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她其实也明白,严氏让她嫁人是为了楚国公府,毕竟世家贵族,有哪个姑娘不嫁人呢,她在楚国公府活了十?几年,吃楚国公府的住楚国公府的,想什么都不做那是不可能的。
那是不是只要她为楚国公府做些什么,那母亲就?不逼着她嫁人了?
三妹妹说她做的吃食好吃……
楚盈又想,她现在在这?儿一没银子,二没户籍,万一有一日,严氏派人把她接回去?,她也没有反抗的余地。
严氏难道还?真?能不管她,放任她在庄子里待着?
楚盈只是天真?了些,却并不笨。
真?等到?那个时候,她也没别的选择,只能由着严氏带回盛京,然后议亲说亲。
就?算反抗,她敢怎么反抗,楚盈怕死,她更怕被关一辈子,然后严氏对外宣称,她已经死了。
那个时候,她还?能吃到?荷叶鸡吗,想楚瑾被关在佛堂的日子,楚盈曾去?看?过,吃的都是素斋。
荷叶鸡这?么好吃……
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