前世姜甜在工地食堂上班的时候，就亲眼看到大师傅辞掉了一个打菜的时候经常抖勺的阿姨。
后来换上来一个新阿姨，不知道是不是被大师傅培训过，打菜的时候，把原来的大勺换成了小勺，其实打菜的份量和以前没差别。
唯一的区别就是：以前的阿姨是个榆木脑袋，教了好几次了，每次都是狠狠挖一勺，发现舀多了，然后再拼命往下颠。
工人在工地干了一天活，本来就又累又饿了，你再当着他的面，把原本的一勺菜，给颠成了半勺，肉片都颠出去了，那人家能不发火吗？
后来这个阿姨就比较聪明了，换了个小号的打菜勺，先打一勺，再问够不够，工友说不够吃，立刻二话不说再来一勺。
明明都是一样的份量，可第二个阿姨就成了热心肠的好人，工地上的工友们，没一个不夸这个阿姨的。
之前胡琼芳买厨具的时候，买的就是那种大铁勺，后来被姜甜发现了，幸亏还没用，又拿到店里，换成了家里常用的长柄铁勺。
胡琼芳一开始还不明白闺女为啥要换成小铁勺。
明明大铁勺只要一勺就能打好菜，换成小勺，就得再舀一次。
现在她大概明白了。
吃饭的时候，好几个客人一边吃饭，一边夸他们家“大方”，证据就是——别人家卖盒饭，都是一样菜给一勺，要也不多给，这家老板是真大方，打了一勺，怕他们不够吃，又给添了一勺。
还有几个买了纯素菜盒饭的客人，也拿着自己的饭盒跟人显摆，说这家店的小老板是个厚道人，看他们吃的不好，还主动给他们盒饭里添了两勺荤菜的菜汤！
虽然只是菜汤，但好歹也是油水呀，而且姜甜给他们舀菜汤的时候，还特别大方地给了一点点肉菜，虽然只有两三片腊肉和几块青椒，但吃着可比以前那种清汤寡水的盒饭好吃多了。
打好饭，姜甜抽空去找了自家二舅。
“二舅，我看他们下来吃饭，都要听司机的，要不您帮我买几包烟吧？等下找机会，给司机和跟车卖票的，每人一包烟，意思一下？”
胡建军差点把手上夹着的烟屁股给丢出去。
这丫头怕是成精了吧？
才多大啊，居然连这个都懂？
姜甜恭恭敬敬地递上了一张大团结。
舍不得孩子套不住狼，不趁机讨好一下这些大车司机，下回谁还带客人来他们家吃饭啊？
要不是收钱的地方其他客人也看得见，她连饭钱都不会收这些司机和售票员的。
胡建军没好气地拿了钱，跑去马路对面的小店，买了一条带过滤嘴的“团结”牌香烟。
这种烟是他们这摆酒待客经常用的，算下来七毛钱一包。
他也跟外甥女学了一招，烟买的是中档的，然后每人给两包！
这样算下来，等于是把这顿盒饭的钱，又给人家还了回去。