第559章
第三天开始，村长就带着十个村里的老幼来帮忙洗桃子，这个容易上手、又不费力，他们十个人很快熟悉起来，只用一个小时的时间，就把每天要用到的桃子清洗干净了。
后面几天都是这样的流程，叶知秋也从上山的人里，挑选出了一个记住了路的，让他做固定队长，后面每天带着人上山摘新鲜桃子。
她还和芬伯娘、另外几个工人一起，抽空把成熟变软的桃子做成了果酱。这种成熟度高的桃子，含糖量也高，做果酱可以只用放很少的糖，而且味道口感意外的很不错。于是工坊又抽出闲置的人手去做桃子果酱去了。
这几天天气好，桃脯晒了四五天就已经要干了。二十六这天下午，叶知秋和芬伯娘去晾晒的场地上，准备检查一遍第一天做出来的桃脯，看看能不能收起来了。
晾晒的场地不是完全露天的，而是一个四周有围墙的大院子，主要是为了防尘和防盗的。围墙里面是一圈可以作为仓库的小房间，这也是为了在下雨的时候将果脯尽快收回去。
推开大门走进去，叶知秋就闻到了一股桃子的甜香，还带着阳光的温暖气息，让她整个人都不自觉地放松了下来。
她走进细看，发现第一天晒上去的桃脯基本已经干了，整体也变得透明了起来，每一块都像是甜甜的水晶一样，倒是和她做出来的老冰糖糖块有点相似，只是更加柔软一些。
叶知秋伸手拿了一块放进嘴里尝了尝，这桃脯口感软糯，轻轻一咬就断开了；味道也十分清甜，除了桃子本身的甜香外，冰糖的甜味也完全浸润了进去。
吃一块桃干，就仿佛吃了一块浓缩却不甜腻的糖块似的，并且口感还会更加好。
叶知秋心里琢磨着，这果脯，只怕在那些富贵人家很受欢迎的，只是定价就得贵一点了。不说这些成本问题，就说这口感味道，叶知秋都觉得它值得卖高价，卖便宜了都有点辱没了它。
不过具体怎么定价，叶知秋准备后面再请教请教曲娘子，毕竟她可是赚钱的高手。
说到曲娘子，也不知道最近的肥皂和香皂生意怎么样了？上次聚会的时候，徐知音她们几个还说到了香皂，说是最近在县城里卖得可红火了。现在那些夫人小姐出门，都流行在荷包里放一块香皂，那味道闻着就让人觉得干净怡人、让人忍不住想要亲近亲近。
不过这些都后面再说，现在还是关注眼前的事才好，叶知秋回过神来，转头看向芬伯娘：“芬伯娘，明天再晒一天是不是就可以了？”
芬伯娘也拿了一块放在嘴里，随后闭上眼感受了一下，过了一会才睁开眼睛看向叶知秋，随后点了点头，还伸手比划了一下，表示明天晒半天，下午就可以收了。
叶知秋试图去理解她的意思：“晒久了，口感就没这么好了？”
芬伯娘点了点头，笑着朝她比了个大拇指。
叶知秋信任她的判断，于是便拍板决定道：“行，那就明天吃完午饭，芬伯娘你带几个人来把这第一天的桃脯收进库房里，用陶罐装好之后密封起来。记得称重好之后，让信伯父记录好入库的数量。”
芬伯娘点了点头，表示让她放心。
第二天上午，她先去了官田那边查看了下红薯的长势，发现第一茬种下的红薯已经到了该翻藤的时候了，于是和李叔约定好：“李叔，明天你带四五个人，跟着我一起给红薯翻个藤，不然后面怕是会影响产量了。”
听到这话，李叔连连点头：“好好好，我还不知道这就到了该翻藤的时候了。”