说到茶，霍榷端起手边的茶碗，呷了口，只觉味微苦水发涩，再看茶汤，些许发黄，便知烹茶的人用火急把水催老了，老水过热又烫伤了茶叶，水也不是好水才出的这味。
想到如今是连口称心的茶水都吃不上，霍榷觉浑身不自在。
而此时袁瑶送走了前来送年礼的县令夫人和县丞夫人，院里也开始忙活了起来。
别看田嬷嬷粗壮豪爽，却剪得一手好窗花，像喜上眉梢，年年有余，招财进宝的，就她剪子在纸上遛个弯的事。
把这些个往窗户上一贴，那个年味就出来了。
苏嬷嬷有一手好厨艺，就见她将干净利落地将鸡给杀了洗剥干净，再取肉上削下的皮，全放锅里熬，然后调了味儿，便将汤放冰天雪地里冻了起来，说是饺子馅。
苏嬷嬷原是南方人，按她们老家的习惯过年是要蒸红年糕的，吃了年糕才能年年高。袁瑶便让苏嬷嬷蒸了一屉。
年糕出笼时，那是一个色泽金红，苏嬷嬷再在年糕上撒上炒香了的芝麻和捣碎的花生，还有红枣，便算成了。
袁瑶趁热乎吃了一小块，软滑香甜，可口无比。
苏嬷嬷说等年糕凉透了，切成片放锅里煎得两面金黄的更好吃了。
青素则在赶制缝新衣，一人一身穿身上过年也喜庆。
见大伙都忙开了，袁瑶想着过年岂能没春联，想罢挽起衣袖泼墨挥春。
大年三十天还未见亮，一院子的人都起身了忙活起来了。
春联、门神、桃符一应全新。
然后开了小门楼，接着是垂花门，最后是上房门。
此时袁瑶上房正间里摆了祭器贡品，请神主，又供上了袁父袁母的牌位。
一色齐全后，袁瑶领着青素和田苏两位嬷嬷，拈香而拜。
到了晚上，年夜饭在上房炕上给袁瑶置了一桌，青素和田苏两位嬷嬷在炕下围了一桌，也不拘于什么食不言的，主仆四人欢声笑语。
到了守岁，田嬷嬷在上房东此间摆了一桌，苏嬷嬷将发好的面和已经冻成胶状的饺子馅料，一应备到了桌上。
一时揉面的揉面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子。
袁瑶从未做过，瞧着便新鲜，虽说不会做的，但饺子倒是吃过不少的，唯独没见着过苏嬷嬷做的这种馅料的。