日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

腊文小说>摊煎饼挣钱吗?>34 第三十四章 茶香鸡

34 第三十四章 茶香鸡(第2页)

简雨晴心里思绪转圜,又缓缓问道:“我刚才按摩鸡的手法呢?”

“也记住了。”

“来,你再给鸡按摩一遍。”简雨晴接话道。

简云起净了净手,轻柔揉捏起来。

简雨晴看了两眼,心下满意:“按摩一刻钟后,还要再腌制两刻钟。等会你去升个炭火炉子。”

简云起:“好。”

简雨晴不再关注他那边,而是将目光转向手里的那块五花肉。

五花肉被洗得干干净净,而后被均匀分割成大小一致的肉块。

如今的劁猪已成规模,猪肉的腥气虽比后世大些,但也在可以接受的范围……吧?

简雨晴凝视眼前的五花肉,心下有点担心。她想了想还是先用葱姜水、散酒和醋将五花肉浸泡片刻,而后才把五花肉凉水下锅,再次放散酒葱姜去腥。

猪肉焯水过后,还要再洗一遍。

简雨晴将过完水的猪肉搁在一边,又去看鸡的腌制情况。

另外取一陶罐,往里铺一层薯蓣。

简雨晴先把鸡放入其中,再在空余地方放上姜片,再放上大葱段、小葱结、蒜头和蒜叶。

盖上锅盖,搁在炭炉上。

简雨晴看了看天色:“焖煮上一个时辰,想来刚好能赶上黄娘子一家到来。”

不管茶香鸡,还有更多事。

一家人忙忙碌碌的同时,院内的香气也渐渐浓郁,慢慢外处溢散而去。

住在对面下人院的仆妇小厮们嗅着香味,瞪大了眼睛:“这味道……”

现在没人觉得是大厨房。

他们的第一反应都是:“对面简家又出新品了?”

有相对熟悉的仆妇摇头:“据说是招待朋友,由简小娘子亲自操刀做的餐食呢。”

“真的假的?”

“简小娘子还会做大菜?”

大菜便是指宴席菜。

官宦人家的厨娘都要能做能招待宾客的大菜,像是长史方家的厨娘更是世世代代跟着学下来,方子都是极为机密的存在。

至于简雨晴做的那些个早食,虽说有趣但毕竟只是市井小食。

能做到这点就已经足以让人侧目。

仆妇杂役们越说越是稀奇,消息一路传到长史府上大厨房的厨娘耳中。

厨娘抹了抹手,忍不住笑:“简小娘子?她不过是乡野来的,哪里会做什么大菜?”

“总不见得——”

“真被旁人说中了,她是什么名厨御厨之后?”

杂役丫头巴着管事厨娘,连连附和着:“朱娘子说的是,乡下来的小娘子能知道什么?用些野菜东西一炖就以为是新奇物件了。”

“就厨艺当然是朱娘子好。”

书友推荐:触手怪她只想生存下乡的姐姐回来了以你为名的夏天重生七零:糙汉老公掐腰宠琉璃阶上官道之权势滔天望门娇媳闪婚后,财阀大佬沦陷了袅袅春腰被嫡姐换亲之后婚后心动:凌总追妻有点甜误入官路结局前炮灰们掀了马甲古代猎户的养家日常青花冷(先婚后爱H)鱼目珠子(高干1v1)替嫡姐爬上龙床,她宠冠后宫见微知著(弟妹 H)翡翠衾(nph)他说我不配
书友收藏:潘多拉的复仇(高干,nph)认知性偏差我的年轻岳母官场:从离婚后扶摇直上夫郎弱小可怜但能吃没你就不行之新征途优质肉棒攻略系统(np高辣文)在北宋当陪房开局一杆大狙,爆杀十万鞑子触手怪她只想生存见微知著(弟妹 H)官道之权势滔天蝶变千里宦途官途,搭上女领导之后!官途:权力巅峰吃了肉,就不能吃我了强者是怎样炼成的官场:救了女领导后,我一路飞升官路扶摇