当然，烤馒头也是很好吃的。
孙刺史慢条斯理地吃完一个，对灶房里两位女厨满意得不得了，心里的算盘是打得啪啪响。
身为刺史，他自然不能抢承包成功的那位女厨。
但落选的女厨，似乎也不错？
孙刺史看着满桌子的空碗，心情很不错。
今日跟前的几道早食，样样美味。
经过先前两日的测试，留下来这两位女厨虽然年轻，但手艺都是顶尖的。
朱厨娘来自长安，从那香味醇厚的杏仁茶到三色米糕，再到那碗羊汤馎饦都是味道绝佳，不愧是朱家出来的女厨，就是非同一般。
孙刺史早使人去打听过，又从方长史那问了些。朱家虽然算不上什么大户人家，但偏生都有一手好厨艺，据说家里还有在圣人跟前伺候过的。
即便长安城里的富贵人家，也对朱家厨子趋之若鹜。要是能请朱厨娘至家里，往后至长安城办烧尾宴，那也无需担心什么。
当然简厨娘也是极好的。
孙刺史想着羊肉烧麦的滋味，忍不住又咽了咽口水。他略显遗憾地扫了案上一眼：“可惜了，那烧麦只吃到两笼。”
旁边的官吏：“……是啊。”
我可是一笼都没吃到啊T-T
官吏委屈，官吏不敢说。
孙刺史没注意身侧官吏的反应，心里头还有点遗憾呢。
比起朱厨娘所做的吃食，简厨娘做的更接近市井小吃。馅大饱满的馄饨、丰腴多汁的羊肉烧麦，还有那炸芝麻汤圆……嗯？
孙刺史后知后觉醒过神来。他打量一圈桌案上的吃食，抬眸询问道：“是不是还有一道早食没上？”
官吏还未回答，先头一阵骚动。
数名杂役端着托盘走上前来，轮番把瓷碗搁在最先头。
不用孙刺史发话，坐在下首的官吏忙不迭起身。他取了托盘，送回来数盏奇异吃食。
面前几盏吃食，竟是颜色不一。
不止是孙刺史，方长史等人也齐齐凑上前来，带着好奇左右打量。
不同的颜色，似乎是不同味道？
有放葡萄的，也有放蜜桃的，还有放石榴籽的，半透明的块状物上还浇了糖浆、葡萄干、蜜煎、不知名的颗粒以及熟芝麻什么的。
瞧着花里胡哨得很。
无论味道如何，光是这外貌就吸引了众人的注意。
问题是……这是何物？
孙刺史听着官吏的介绍，面露疑问，缓缓重复了一遍：“冰……粉？”
这名字，他还是头回听说。
孙刺史手持汤匙，取了其中一碗舀上一勺。
入口的瞬间，他略微一震。
坐在一旁的方长史低呼一声：“这是……醪糟？”
醪糟便是酒酿。
在当下不少地区都有制作醪糟的传统，扬州城周遭也是如此。往里下一点圆子，便是颇受人喜欢的醪糟圆子汤，和千年以后的酒酿小圆子堪称一模一样，毫无区别。