他跟着饮子摊后生来到摊子跟前，顺手指了指沿途的食客，悄声道：“以前简家食摊开着时有多少食客，现在有多少？”
饮子摊后生心里有数，回道：“大概是以前的三，三四成吧？”
就这三四成人，还多赚了不少。
饮子摊后生想着冰粉生意，忍不住在想要是人数如以前那般多，那他能多赚多少钱。
庞大走到摊子前，回望聚集在府学跟前的重任。半响他才悄声道：“大多数人还不知道能请里面学子带饭的事，你想要是他们知道……”
“学子们能给城里人都带吗？”
“再说李生几个家里贫苦，这才愿意做代购的生意。”庞大努努嘴，示意饮子摊后生瞧瞧周遭等着主家的仆役们：“大多数郎君可没赚这些小钱的心思。”
到人尽皆知的时候，想要寻人代购可不是件轻松事了。
庞大摇了摇头，心里的算盘打得啪啪作响：“我这般信任李生，又与他长久做生意，到那时候是先为新客户带餐食，还是为老客户？”
比起不稳定的新客，肯定是选择自己这般稳定的老客。
庞大越想越觉得是个好主意。
至于饮子摊后生则听得目瞪口呆，喃喃自语道：“原来如此……”
他顺手盛了碗冰粉推到庞大跟前，又请庞大坐下。饮子摊后生厚着脸皮，往饭甑上看了眼：“庞兄，这个就当我请你吃的，你那个，这个你能让我尝尝菜色不？”
庞大嘿嘿一笑：“行。”
周遭还有不少人注意到，纷纷走过来围观。
毕竟有钱人才是少数，大部分普通百姓在不知道菜品名称的情况下，很难升起购买的欲望。
在众目睽睽下，庞大掀开盖子。
浓郁的香气蜂拥而出，原本坐在饮子摊上的食客也是忍不住，纷纷放下手中吃食，下意识多吸了好几口气。
更不用说原本就想过来围观的食客，更是加快脚步凑上前来，悄悄打量着饭甑里的吃食。
庞大嗅着空气里浓郁的香气，连吞口水。他顾不得再与饮子摊后生说话，直勾勾地盯着里面：苦瓜酿肉和红烧狮子头各自占据一块天地，阵阵香味浓郁得很。
倒不是李生少给了菜品，而是与食客们说好的。毕竟碰上汤汤水水多的吃食，要是多了几样菜品的话，那弄到一起还怎么吃？比如今日的凉菜酸橙手撕鸡和炖菜菘菜豕肉炖米粉，要是堆在一起的话……嗯，味道一定很奇妙。
因此李生通常会放一道或者两道菜品，按着菜品的价格多退少补，这生意做得有声有色。
庞大赶紧拿起筷子，尝了起来。
与他一样的还是城里许多户人家，同时还有不少学子的家人。
其中不少人，也是头回品尝到。
与此同时，简雨晴又收到学子的投诉——菜品数量太少了！他们还没吃饱就没了。
简雨晴看着投诉单：“……？”
她看向负责计算份数的简娘子，简娘子也是一头雾水：“不可能啊，现在一日做的午食份数都快有四百来份了……啊。”
简娘子想了想：“不会是打包的人吧？最近除去打包馄饨烧麦的人节节攀升，连早食午食都有人在打包了。”
简雨晴揉了揉太阳穴：“……”
她想了想，随即吩咐道：“那就按着每日五百份算，这样应该够了吧？”
简娘子干脆利落地应了声。
简雨晴等人做完了午食，也到了下班的点。几人吩咐杂役整理了灶房，又去清点了食材，而后纷纷登上骡车，有说有笑地往家里去。
走到门口，众人恰好见到崔哥儿。
崔哥儿正在简家院子门口团团转呢，见着几人连忙迎上前来：“晴姐儿，郎君要我来买香豆腐。”
“行，那你进来等吧。”
“哎。”崔哥儿跟着一行人进了院子。等简家院子的大门合上，他急忙凑到丰姐儿的身边：“成了。”