苏青听见这话，想了想，突然道：“我娘做的水豆豉！”然后看了看牧鱼，坚定道：“就是水豆豉。”
牧鱼听完也眼前一亮：“我也觉得可以。”
“回去就找我娘去，我们家做了几坛子呢。”苏青开心道。
“青儿，你再帮我看一看啊，你就以一位吃饭人的身份帮我看看还差什么。”
看见苏青点头，牧鱼便板着手指头数到：“酱猪肘子，水豆豉，卤鸡蛋半个，凉拌萝卜丝，炒时蔬，再有一份骨头汤。你看看差不多了没？”
苏青想了想，点头道：“我觉得够了，然后配菜可以随时换，主菜不动。”
牧鱼顿时开心了：“我也是这样想的，那我们回去后就去找大伯娘要水豆豉，嘿嘿。”
等几人回到家，牧鱼便和苏青去找黎翠月，黎翠月听完，当即笑道：“这值当什么。鱼儿你如果要，全部拿去都可以，我再重新做就是了。”
牧鱼忙摆手：“大伯娘，用不着那么多，只是用来做配菜。”
然后牧鱼便拿了一坛子，准备给钱，被黎翠月拒绝了。
后来实在没办法，牧鱼便白拿了这一坛，但和黎翠月说好了，如果以后店里还需要，就不能不收钱了，黎翠月答应，这才作罢。
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次日，牧鱼的食肆开张，苏青、金氏也来帮忙了。
放过鞭炮后，牧鱼亲自掀开牌匾的红布，这牌匾是苏墨亲自写的字，请雕刻师傅照着刻的，食铺名字与苏家药铺相似，叫做牧家食铺。
“谁家铺子开张吗？”听见鞭炮响起，有人问道。
“好像是春朝巷里又开了一家食铺。”
“哟，食铺呀，不是说，春朝巷开食铺需要覃老太爷允许吗？”
“人家能开，就说明人家通过验证了呗。”
“那倒是，那这铺子的味道应该不错。”
“我也觉得，那我可得去瞧瞧，春朝巷其他食铺我都去尝过了，别说，味道是这个。”那人竖了竖大拇指。
等许多人凑热闹到店铺的时候，才发现菜都还没做出来，有人问：“掌柜，你这食铺是买啥呀，我咋什么都没看到？”
苏墨忙解释：“我们这里卖的是午食，现在还在做呢。”
“午食呀，那行，我一会儿来，反正也不远。”
“哎，这位大哥等一等。”苏青忙叫住这位男子。见那男子回头，忙笑着说：“我们这铺子今日新开张，来的客人都会送一份花生糖。”
“哟，还有礼品，那我更得来了不是。”
苏青一人在外头招呼客人，牧鱼与金氏在里面做酱猪肘子。
牧鱼麻利的炒出糖色，倒水，下猪肘子，下料，锅盖盖上，便慢慢炖煮，牧鱼做了两锅，一锅炖不下。
大概炖煮了两个时辰，酱肘子味道开始蔓延开来。