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第8章 冰糖葫芦(第2页)

这个好妻子绝不会是无父无母的她。

可怜天下父母心,宋昭奚倒也不怪姚氏会这么想。

宋昭奚笑笑,动作麻利的将手中的肉切成薄片,细细撒了把盐,胡椒粉等调料,打了两个鸡蛋进去搅拌均匀后,倒了点花生油。

白日在集上买了白菜,大头菜,木耳等菌子蔬菜,宋昭奚将配菜准备齐后,锅中热油,倒上干辣椒,花椒,葱姜蒜末爆香。

姚氏被呛的打喷嚏:“昭奚你这是做啥呢?这么辣。”

“水煮肉片。”宋昭奚嗜辣如命,今日买食材时,便买了许多做川菜的食材,想起季家人或许不能吃辣,将煮熟的菜和肉片捞出来,淋上热油完活儿后,便又做了几道清淡的菜,土豆炖排骨,凉拌野菜。

宋昭奚又将买来的鱼打扫干净,熬了一锅鲜滑白嫩的鱼汤,鲜美的味道传遍了厨房,宋昭奚打开后窗,让香气顺着屋后飘远了。

前世作为美食博主,宋昭奚的厨艺丝毫不逊色于酒店大厨,古代乡下哪里吃到过这么香的东西,季长兰和季长安的五脏庙都闹了起来,姚氏都没忍住咽了咽口水。

饭菜上桌,大房难得吃到这么好吃的东西,起初还能收敛些,最后都敞开了吃,长安的小肚皮撑的圆滚滚的,像只小仓鼠。

宋昭奚抱着他玩儿了会,起身来到了院子里,坐在竹凳上,拿过编筐用的竹子,劈砍成了大概三十厘米左右的竹签。

夏末的晚风拂在面上,大山中四处传来微弱的蝉鸣,宋昭奚恍惚间又回到了在山间做直播那几年,似曾相识的景象,却早已物是人非了。

也不知道现代的自己怎么样了,还有没有可能回去。

宋昭奚收回思绪,盆中的山楂已经被清洗干净了,长安干活很认真,每一颗都洗的干干净净的。

宋昭奚动作熟练的将山楂核去掉,穿在竹签上后,来到了厨房将买来的冰糖倒在锅里,倒上水,用中火慢慢搅拌熬制了起来。

糖浆渐渐发黄起沫儿时,宋昭奚将火候变小,取来穿好的山楂快速的在锅里滚动一圈,放在提前准备好的凉板上等糖浆凝固。

可惜眼下没有前世那么方便,没有糯米纸,也没有芝麻,只能粗略的做成这样了。

好在买的山楂每颗都酸甜饱满,宋昭奚将糖葫芦拿给季长兰和季长安时,两个孩子高兴坏了,长安将糖葫芦高高举起:“嫂嫂吃。”

宋昭奚对甜食不大感冒,笑道:“我吃过了,你吃吧。”

姚氏有些吃惊道:“昭奚,你以前是做什么的?糖葫芦都会做。”

宋昭奚闻言一愣,糖葫芦算是她做过的零食里最简单的了,可是对于这个时代的人来说,这些都是家传用来糊口的手艺。

“以前的事我没记起来太多,可能我以前学过吧。”

宋昭奚懒得解释太多,绕开了话题:“您想学的话我可以教给您,以后您就可以去县城卖糖葫芦了。”

姚氏闻言有些激动,庄稼人一般过了秋收后,是赚不到什么钱的,秋收时收成好倒还好说,若是不好,入了冬便要饿肚子了,要是会一门赚钱的手艺,也算多一条出路。

最重要的是,山楂很便宜,三文能买一斤,差不多三四十个。

而糖葫芦却要三文钱一串,一串才七个山楂,木签之类的根本不用花钱,加上冰糖的成本,一串净利润大概两三文钱左右,动作麻利的话,一日少说也能卖出几十串!

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