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腊文小说>美食修炼>第43章 来四份菜单

第43章 来四份菜单(第4页)

“开水白菜就开水白菜,咱不差钱,那就听老板的吧,先来一份麻辣螺蛳粉垫垫肚子吧!”

很快,

林杨就端着四份麻辣螺蛳粉走出了厨房,香辛味道瞬间溢满了小店前面的大半个空间。

“嚯,这么大的碗不常见啊!”

“这味道够正,我好像还在其中闻到了臭豆腐的味道!”

“我也是,这螺蛳粉里面不会还有臭豆腐吧!”

林杨答道,“臭豆腐不是配菜,我在汤里加了臭豆腐!”

众人恍然大悟,“是这样么?”

“您诸位慢用!”

林杨说着,便回厨房处理起了开水白菜,刚刚第一批做出来的成品,已经被他和冯潇潇他们几个人消费光了。

回到厨房,排气系统已经基本上将空气中的油烟味已经抽干净了。

也方便林杨这时候做开水白菜了,方才如果做的话,难保这空气中的味道会不会影响他的成功率。

锅里水烧开,林杨现在第一步是焯水白菜心,锅里的水要加一点点底盐!白菜心叶已经很娇嫩了,所以汆烫的时间并不需要多久,滚水中烫十几秒钟就可以。

然后放入冰水冰镇半分钟,冰与火的淬炼会使白菜更加的脆爽。

从冰水之中捞出白菜,整齐地码在盘里浇入开水便可以送入蒸柜蒸制。

系统的蒸柜也是特制的!

原本应该蒸二十分钟左右,在系统的设备里,只需要蒸三分钟就可以了。

……

“林老板,这开水白菜不错啊!我吃过的所有开水白菜里,就你的最好吃!”

“多谢夸奖!”

“欸!林老板别谦虚啊!我这是实话实说!”

“真的,真的是最好吃的!”这人肯定地说道。

“可是,就算事实是这样,我除了能说‘多谢夸奖’,还能说什么呢?”林杨脸上挂满了谦虚的笑意。

“哈哈哈……”

“哈哈哈……”

……

“太阳当空照,花儿对我笑……”

林杨是被手机铃声吵醒的,现在应该是六点整。

因为红烧牛肉面的任务没有时间限制了,所以林杨昨晚上也就没有做面,今天难得被手机铃声叫醒了一回。

“这么早啊!”

林杨从床上坐了起来,脑袋还有一点点不清醒。既然难得醒得这么早,他要不要做一顿汤包呢!

林杨迷糊着意识,在洗手间浇了一把冷水脸后,还是决定了做一顿汤包。

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