“东坡先生，你这胆子也太大了……"太平公主虽也爱美食，却未曾这般痴迷过。要知道河豚肝与鱼肉不同，却是毒素富集的地方，若是稍有处理不慎，就会命丧黄泉。
“这哪是胆子大小的问题，如此美味佳肴，纵然有毒，但在品尝的那一刻，也是生死置之度外，只顾享受那绝妙滋味了。”苏轼眼神飘远，似乎又回到了那河豚飘香的时光。
“听东坡兄这么一说，我这肚子里的馋虫啊，也按捺不住了。”白居易笑眯眯地说道，“今日定要好好尝尝这河豚，看看是否真如东坡兄所言，那般美味绝伦。”
白居易也是个吃鱼的行家，从钓鱼的乐趣、烹鱼的精妙，再到吃鱼的讲究，他都在诗里写得淋漓尽致。这一听闻有河豚可尝，他也是毫不犹豫就随苏轼而来，生怕错失了品味美食的机会。
“虽说迎春花开的时候，河豚上桌的时候也就到了，不过这会儿时日尚早，河豚还未到最为肥美的时候。”苏轼不无惋惜地说着，“真正懂吃的老饕，从来都不会赶第一波新鲜，因为再等两周，等到桃花刚刚发枝，才是吃河豚最好的时节。”
在这位老饕的眼中，春天这生机盎然的季节，大抵就等同于那翠绿欲滴的各类青菜与活蹦乱跳的肥美河鲜了。
就比如世人耳熟能详的“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，多数人只记得这两句，还以为苏轼单纯是在描述春日景色。殊不知其后两句才是精髓所在——“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。
他呀，望着那桃花与江水，心中所念却非春光，而是那餐桌上令人垂涎的河豚佳肴了。
“这又有何妨？”白居易笑着说道，“我们可以从现在一直吃，吃到河豚下季为止。”
“而且身在忘川，东坡先生也不必忧虑这河豚余毒未清，担心一不小心就一命呜呼了。”太平公主也笑着如此说道，“若真有什么事，这儿还有药王坐镇呢！”
“那可真是妙极了！”苏轼抚掌大笑道。
而后厨里的唐棠，也正到了忙得最为热火朝天的时候。
依照江南之地的规矩，若要宰杀一条河豚，至少需得两人协作，一人主刀，一人监督。监督者需全神贯注，仔细清点鱼眼、内脏等残余物，还得在灯光下反复检查鱼肉，确保其中见不到一点血丝。在这过程中，哪怕是发现少了一颗鱼眼，这条河豚也断然不能下锅。
毕竟这河豚体内蕴藏的毒素，其猛烈程度远超鸩毒、砒霜，即便是长时间烹煮也难以减弱半分，世间每年因河豚而丧命的新闻总是屡见不鲜。
虽然身在忘川福地，这吃河豚即使中毒也并无性命之忧，但唐棠依然是十万分的谨慎。毕竟这若是让食客们体验一番天旋地转、头疼脑热的滋味，那她辛苦树立起来的招牌可就毁于一旦了。因此，在处理河豚的每一个环节，她都力求做到尽善尽美，不容许有丝毫的差错。
河豚最为经典的做法有两种，红烧和白汁。只是唐棠觉得，河豚本就肉质肥厚，若是以浓油赤酱烹调，恐怕会掩盖其本身的鲜美。因此她更倾向于选用白汁做法，以最简单的烹煮，呈现河豚的独特风味。
只见唐棠极为娴熟地将这处理干净的河豚斩件，恰到好处地过油处理后，鱼肉便镀上一层浅金色的外衣，接着葱姜、火腿等上乘配料纷纷登场，与河豚一同放入吊制的膏汤中熬煮。
但这道佳肴最为点睛之笔，莫过于那铺在鱼身底下的秧草。那是唐棠亲手于春日里掐下的秧草嫩头，带着一股子清新脱俗的气息，与河豚一同烧煮，更能衬出这河豚的香腴。
接下来，便是那小火慢炖的耐心等待。随着时间的推移，汤汁逐渐变得浓郁乳白，白皙中透着一抹诱人的光泽，鲜美香气如同袅袅炊烟，缭绕不绝。而那浮油，也在炖煮的过程中悄然退去，留下的只有那清鲜之味。
“这「白汁河豚」好了，请两位先生慢用。”
在苏轼内心里默不作声的千呼万唤中，唐棠总算是将他心心念念的河豚端了上来，那清鲜的香气也随之慢慢扩散于整间食肆当中。
“那就请乐天兄先尝尝吧。”尽管已经馋到挠心挠肺，苏轼还是极为大方地将这第一口美味，留给了他尊崇已久的白居易。
“你我二人又何必分个先后。”白居易微微一笑，说道，“一起品尝便是了。”
那盘中的白汁河豚，犹如一幅精妙绝伦的水墨丹青，却又沾染了几分人间的烟火韵味。鱼肉已将这汤汁的精华吸收殆尽，显出如玉的雪白，而乳白汤汁则为这鱼肉镀上了一层润泽的外衣，仿佛是晨曦中未散的薄雾，颇有种出淤泥而不染的清雅气质。
而那铺垫的秧草则点缀在河豚周遭，那碧绿的色泽与河豚的白嫩、汤汁的乳白形成鲜明对比，却又和谐地融为一体，是仿佛浑然天成般的色彩搭配。
白居易轻轻拿起筷子，夹起一小块，那雪白的鱼肉仿佛一股脑包揽了江河湖海的鲜气，却在此时一同送入口中，柔韧而滑嫩的独特口感在口腔中肆意游走。细细品味，更是如绢般洁白细滑，如脂般香软醇厚，在舌尖上缓缓化开，让人感喟上苍对长江两岸黎民百姓的厚爱。
“感觉如何？”见白居易闭目细品，苏轼嘴角含笑，轻声问道，那语气中也带着一丝期待。
“似乎，有春的气息。”良久，待那一口鱼肉的余韵逐渐消散，白居易才缓缓睁眼，如此说道，“一朝得食河豚肉，此生不恋天下鱼。我好像明白了，为什么东坡兄会拼死吃河豚了。”
“哈哈哈，这些鱼儿啊，是伴着桃花的春汛、踏着江浪而来的。”苏轼闻言，笑声中满是豪迈与洒脱，“身上自然会带着春的气息，却也是我们的福气。”
“你俩吃得如此津津有味，倒勾得我心里也痒痒。”太平公主在一旁眼巴巴地瞅着，那眼神里满是渴望，“掌柜的，还有河豚吗？本公主也想尝尝。”
“自然是有的，不过，需得稍候片刻。”唐棠微笑着回应，她刚刚抓那几尾河豚自然是有富裕，只不过还需小火慢炖上些许时间。
“那便等上一等又何妨？”太平公主轻轻转过头，目光又落在那二人如痴如醉的模样上。
一旁的上官婉儿自是觉得欣慰，虽说前世在宫廷中，她们未曾有幸品尝此等美味，但在这忘川之地，能陪太平公主补上这份遗憾，也算是不虚此行。
忽然，上官婉儿想起上次的事情，便又启唇问道，“掌柜的，这河豚在宋时就已是风靡一时，不知到了后世，是不是家家户户都能吃上这河豚呢？”
“这还用想？”唐棠还没来得及开口回答，苏轼已抢先一步，酸意满满地说道，“以后世的繁华程度，别说河豚了，我想那长江三鲜里，就算是鲥鱼、刀鱼，若是想品尝的话，怕也是跟螃蟹一般，顿顿都能吃得上的。”
“东坡先生还是忘不了那螃蟹！”太平公主不禁抿嘴一笑，打趣道。
“天地广阔，四时更迭，这后世之人竟能一年四季都能吃上螃蟹。”苏轼轻轻摇头，目光悠远，叹气道，“真不知究竟是我们身处天国，还是他们已然登天了。”
虽是置身于忘川福地，但此地的英魂名士大多以为自己已入仙境，只是心中仍存疑惑，为何那传闻中的天庭神仙不见踪影。
能知晓这忘川创建始末，以及百年前那场末法之战真相的，如今仅有秦始皇等寥寥数人而已。
“虽然后世能日日享用螃蟹是不假。”唐棠这时却缓缓开口说道，“但那长江三鲜，身在后世却是无福消受了。”