第60章
夏季第二十二日。
清早六点半，艾米躺在床上悠悠转醒，睡眼惺忪地伸了个懒腰。
然后干脆利落地翻身下床。
——新的一天在这一刻拉开帷幕。
简单洗漱过后，她踩着拖鞋走向厨房，思考今天的早餐是继续吃平常吃的煎蛋饼，还是做些其他食物——她有个坏习惯，那就是总是吃相同的早餐——之前的生菜沙拉就是最好的证明。
艾米觉得不能再继续这样下去了。
这不利于她的“烹饪”技能升级。
她打开冰箱，目光从里面的食材一一扫过，最终落在了存放在冰箱里的牛奶上面。
要不，就用牛奶做一份漏奶华吧？
艾米觉得十分可行。
她从冰箱里取出牛奶。
随着她的动作，洁白的液体在玻璃瓶中微微晃动，浓稠挂壁，足以显现出牛奶的新鲜醇厚。
艾米烤了一大块吐司，切成厚厚的吐司片，接着在另一个碗里打入鸡蛋，加糖，加入刚才拿出的牛奶，搅拌均匀，把切好的吐司片放入蛋液中，让每一个孔隙都吸收进香甜的蛋液，随后放入锅中小火慢煎。
吐司在锅中发出“滋滋”的轻响，没过多久，两面变得金黄酥脆，散发出诱人的味道。
浓郁的蛋奶香气在厨房蔓延开来。
艾米深深嗅了一口空气中的甜香味道，将煎好的吐司从锅里铲出来，放在盘中，在吐司表面筛上一层糖粉（还是之前做水果挞剩下的）。
最后，将剩余的牛奶加热，倒入盘中，轻轻淋在漏奶华的中央。
一道奶香四溢的漏奶华就做好了。
看着这道漏奶华，艾米简直可以想象用刀叉划破金黄酥脆的外皮，里面浓稠的蛋奶液缓缓流出来的诱人模样……
但是，早餐仅仅只有一道漏奶华是不够的——她吃不饱。
艾米又把目光投向了昨天从森林采集回来的西洋菜。
因为是昨天傍晚采下的，这些西洋菜还很新鲜，虽然叶片上的露水已经蒸发掉了，但叶片鲜嫩翠绿，依然保持着刚刚采摘下来的模样。
西洋菜是一种水生野菜，生长在流动的浅水中，这些西洋菜就是艾米昨天在森林湖泊附近弄到的——从前来到森林湖泊，她总是专注地盯着水面，没想到水面附近也有意想不到的收获。
西洋菜的叶片小巧玲珑，是椭圆形的，吃起来有股清新的辣味，口感爽脆——艾米昨天把它们摘下来的时候忍不住尝了一口。
老实说，比春季野菜要好吃多了……至少没那么苦。
艾米决定用这些新鲜的西洋菜制作一道沙拉。
西洋菜洗净，放入盘中，加入一些橄榄油、醋和盐，轻轻搅拌。
翠绿的菜叶裹上一层油亮的光泽，在光线映照下看起来油亮油亮的，让人很有食欲。
于是，艾米今天的早餐大功告成：西洋菜沙拉搭配漏奶华。
漏奶华与西洋菜沙拉摆在盘中，一绿一白，一个甜蜜一个清爽，视觉效果拉满。
漏奶华金黄的外表下流淌着甜蜜的蛋奶内馅，牛奶在吐司周围蔓延，散发出浓郁醇厚的香气，洁白的糖粉星星点点地洒在酥脆的吐司表面，感觉下一秒就可以放在甜品店进行出售。
西洋菜沙拉则清新翠绿，叶片上挂着淡褐色的调味汁，看一眼就觉得清爽可口。
艾米选择先吃漏奶华。
拿起叉子轻轻切开一角，酥脆的外皮马上被划开一个小口，洁白甜蜜的蛋奶马上争先恐后地流出来，在吐司周围汇聚成奶香四溢的一汪奶液。
艾米用叉子叉起一块吐司，蘸了蘸周围溢出来的奶液，放入口中。
随着咀嚼，酥脆的外皮在口腔中发出“咔咔”的轻响，酥脆的吐司外皮、柔软的吐司内陷，搭配着香甜浓郁的蛋奶，奶香、蛋香、麦香交织在一起，口感丰富，味道香甜。
一眨眼的功夫，盘子里一大半的漏奶华全进了艾米的肚子。
【你已解锁食谱图鉴“漏奶华”】
漏奶华虽然好吃，但有个缺点，那就是吃多了容易发腻——这也是艾米又搭配了一道沙拉的原因。