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90 第90章 竞争(第1页)

第9o章竞争

沈飞飞点头,示意接着说。

“他们的小蛋糕和我们的很像,但大蛋糕都是一些花朵装饰,不像我们的种类丰富。”夏英说完后,袁静婉接着说:“他们蛋糕口感虽然很甜,但是吃起来却比较黏糊,不如我们店里的蛋糕口感好。”

那当然,好运来用的是这个时代当道的植物奶油,价格便宜,更容易塑形保存。

袁静婉也说起她以前吃过的西方蛋糕:“小时候,我家里有钱,会请一些洋人师傅来家里做蛋糕,当时他们做的蛋糕和店里的口感更像一些,吃起来入口即化,很清爽,唯一不同的是洋人做的蛋糕更甜一些。”

袁静婉娘家不愧是资本家,哪怕不懂,也知道什么样的东西好。

夏英感慨:“袁姐,你们家以前真有钱,连洋人做的蛋糕都吃过。那听袁姐的意思,是不是咱们店里的蛋糕更正宗,质量更好?那咱们只要多加些糖,口感方面就没问题了。”

夏琴却摇摇头:“可是我们的口感再好,和好运来相比价格还是太贵了。这样大家肯定会选更便宜的好运来的。”

“那我们降价行不行啊?”夏英问道。

沈飞飞摇头:“不可以。”

“为什么?”夏英不懂。

沈飞飞解释道:“咱们蛋糕之所以口感好是用从魔都买来的动物奶油,而好运来用的是植物奶油。两种奶油除了口感不一样外,对人的身体影响也不同,动物奶油更健康,而植物奶油吃多了影响身体健康。”

夏英问道:“那我们也换成植物奶油行不行?”

“换成植物奶油的话,我们和好运来就没有区别。”沈飞飞还没说,夏琴就先说道。

通过这次的对话,沈飞飞现夏琴和袁静婉都非常适合做生意,两人非常细心,善于现问题,袁静婉是因为小时候耳濡目染,而夏琴则是本身就聪明。

夏英相比于夏琴,不太善于处理生意方面的问题,但她的手非常巧,沈飞飞这边刚教完的东西,那边她试一两次就能学会,在这方面夏琴就要弱一些。

不过正好,她们两姐妹一起在店里干活,正好互补。

沈飞飞最后说道:“不用担心,咱们的材料不用变,做法也不用变,以前怎么做,现在还怎么做,甚至咱们的价格更不用变,说不准等过段时间,咱们还要涨价呢。”

听沈飞飞这么说,三人都好奇的看过来,想知道她有什么好主意,沈飞飞没有说,而是勾起嘴角,让她们等着看。

在这个年代,人们还不懂什么是营销但沈飞飞知道啊。

接下来她要做的:一是提高店铺的知名度,二是让人们知道为什么蛋糕那么贵,以及明白奶油的区别,三是物以稀为贵,以后店铺要设置会员制度,把购买门坎提高。

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