米粉做起来费时费力,即使粮食丰富如徐墨阳,想吃也得算计着日子,回忆起当年把粉当做日常食物的快乐时光,徐小郎君只能感叹一句当时只道是寻常。
等这几年的灾荒过去了,他要做上一千斤的米粉,以后随煮随吃!
立下了雄心壮志,徐墨阳便又苦逼兮兮的回去赶稿了,星星瞧了瞧奋笔疾书的小伙伴,熟练的自己出门去玩了,本来立志斗鸡走狗的一人一猴,再次暂时性的分道扬镳。
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叶娘子擦擦头上的汗,她现在看上去依旧有些瘦削,但只有她自己知道身上长了多少力气,将用树叶包好的煎饼果子递给客人,迅速做好迎接下一位的准备。
这树叶有些小,价钱还比荷叶贵,叶娘子琢磨着今年秋天得多定些荷叶,最好是自家就能包一片荷塘,到时候还能多做几个荷塘菜挣钱。
“一个煎饼,加卤肉。”
来买煎饼的是个十二三岁的小丫头,应该是那户高门中跑腿的小女娘,长着圆圆脸,挎着个小篮子。
“要一片叶子包还是两片?”
徐墨阳家的煎饼挺大,一片叶子能包上大半,适合抓在手中边走边吃,两片叶子能把煎饼包裹严实,适合外带。
“两片。”
小丫头说这话的时候是皱着眉的,叶娘子这边一向热着两三份便宜糕点,若是不要叶子,她能分到一小块糕点抵了账呢,偏今天自家公子叫的急,她没拿碗就被送出了府。
“酱料方面有什么要求吗?”
叶娘子这边没有辣酱,但自己也大概调出了三种合适的酱料,跟那有底蕴的人家自然是不能比的,但骗骗寻常人的嘴巴却很容易。
“要清爽一点的那种。”
虽然气自家公子脾气急,但口味还是记得牢牢地。
“给我抓半个猪耳朵。”
这话不是跟叶娘子说的,是跟另一边的小娘子开的口。
“要切要拌吗。”
徐家摊子生意挺不错,叶娘子的这个小商铺早就请了一个帮着招呼生意的人,至于后面那些清洗杂物准备吃食的娘子更是好几个,别看是小小一间铺面,挣来的银钱可不算少。
“切,待会儿多给我些卤水。”
妇人回答的合适利落,家中今日待客,她的手艺不太行,到时候买些肉回去,用这个卤水烧了,味道便不会太差。
这种事情也没什么不好意思的,有不少人只买上二两卤味,却恨不得从这摊子上要走二斤卤水,她已经是懂规矩的了。
“好哩。”
跟着叶娘子来商铺的是一个年轻女郎,她练了几天的煎饼,味道都只能说勉强到及格线,但在切墩上却颇有几分天分,叶娘子索性便让她管着卤味那边,自己继续在煎饼摊子上忙活。
按说,未成婚的女郎是不该这么抛头露面的,但有些人实在是困难,也顾不上这些。
活着,就已经很难了。
“今日便做到这里吧。”
鸡蛋用完了,面糊却还剩下一点,叶娘子瞧瞧小女娘的脸色,索性全舀出来摊了,刷上一层厚厚的酱料,再放上剩下不多的不能过夜的菜蔬,三折两折后用叶子包起来递给小女郎。
“这边也不剩多少了,你先回去就行。”
小女郎家中阿耶体弱,阿母重病,还有两个弟弟妹妹嗷嗷待哺,就她一个能出来做工,多少挣来一点家用,叶娘子有时候看着小女郎的笑脸都觉得心酸。
麻绳总跳细处断。
“……那就多谢了。”
经过一番种花人特有的极限拉扯后,小女郎高高兴兴的走了,叶娘子抓紧时间收拾摊位,把所剩无几的卤味倒出来,准备卖完直接走人。
等了一会儿,确定这个时候不太可能来客人以后,叶娘子也没了继续傻站的心思,大概估算了一下卤味的分量,确定自家可以解决以后,便打算直接关门。
今天秦娘子悄悄跟她说了,她们家买到了好几个上好的蹄尖,打算用黄豆炖了,让她早点回来,为了这么点东西在这边磨蹭,叶娘子觉得自己辜负了那颤悠悠的晶莹蹄花。
“请问,还有卤鸡肉吗?”
一个有些怯怯的童音传来,叶娘子下意识的抬头,面前却空无一人,惊得她几乎是瞬间就出了一身的白毛汗,满脑子都是长安晚间传说。
“请问,还有卤鸡肉吗?”
等等,这个声音是来自……叶娘子缓缓低头,对上了一个兜帽顶,小家伙还没到叶娘子的腰,怪不得刚刚没看到。