“切好了。”
乌娘子的刀工只能说是及格，但猪耳朵本来也不需要多么高明的刀法，没多久便全部切好拌完了，分开装到不同的碗里，郎君便用临时买的几个容器装了，高高兴兴的回家。
当天晚上，郎君的阿耶就着猪耳下了三杯小酒，郎君的娘子不但用白菘炒了猪耳朵，还用卤汁下了馎饦，吃的每个人都撑到了嗓子眼。
不过这一切与乌娘子无关，她在送走了这位出手大方的郎君后，便招呼起了下一位客人。
***
叶娘子驾着驴车匆匆赶到摊位，有些惊喜的看到桌椅上已经坐满了八成，骨汤那边还有稀稀疏疏的几个人在排队。
屠夫的肉钱有了！
从卤味到茶叶蛋，叶娘子带着个巴掌大的小本子心情很好的挨个收钱，好记性不如烂笔头，她习惯了把钱币方面的流动记录下来，还在徐墨阳的帮助下建了账册，回头要是哪里有什么不对直接就能查出来。
这边的生意都很顺利，如果非说有什么建议的话——
“没有粟米粥，或是填肚子的蒸饼吗？”
“碗太少了，要排蛮久的队。”
“不好带走啊，都是汤汤水水的，放篮子里也容易撒出来。”
“有人说卖货的娘子动作有些慢。”
……
带着点善意的调侃，半开玩笑的吐槽，还有一本正经的提议，卖货的娘子们性格各不相同，关注的重点也不太一样，虽然肯定不能代表全体客人的意见，但至少也有了几个努力的方向。
‘增加主食方面的供应量，主要以自主批发，邀请摆摊等方式。’
‘免费碗筷不足，以再次光顾的借口，向店主继续砍价。’
‘汤水不便带走，可用板车开启流动摊位模式。’
‘卖货动作慢，等待时间熟能生巧。’
‘加大卤味的供应量，可以适当增加瘦肉。’
……
大多数出现的问题是叶娘子之前便和徐墨阳讨论过的，但也有一些是意料之外的情况，叶娘子决定回头再仔细想想，现在最重要的事情应该是回去，把屠夫的账给结了。
“你那还有瘦肉吗，我要三斤。”
屠夫来的比叶娘子想的要快，未经处的下水的味道有些难闻，叶娘子匆匆结了账让女郎们放进去，才开口问道。
“猪肉还是羊肉？”
屠夫很好说话，毕竟是生意上门。
“豚肉。”
今天的卤味生意不错，但叶娘子还是不敢冒太大的风险，三斤是一个偏少的量，回头要是卖不出去，还可以给自己和做工的女娘们加餐。
“有，待会儿你去拿。”
屠夫今天多杀了一头猪，若要肥肉那还有些困难，但瘦肉还是有些的。
“好。”
送别了屠夫，叶娘子看了一会儿女娘们的工作进度，才回了自己和徐墨阳住的院子，坐在椅子上仔细核算起今天的收支来。
“留出购买食材的钱，留出发给女郎们的工钱，留出摊位费和其他杂七杂八的费用……”
叶娘子很擅长算这些账目，让徐墨阳再次坚定所谓女孩天生学不好数学就是狗屁，上有保送姐姐下有年级前几的妹妹，穿越到唐朝都能碰上叶娘子，女性不懂不擅长？！
呵呵！
“把我们的伙食费留出来，再留一笔应急的钱就差不多了。”
叶娘子在这边熟练的用沙盘计算，徐墨阳琢磨着什么时候可以搞个小黑板回来，罗棺材板儿的故事很有借鉴意义，可惜不能全盘复制发展生意。
突然想吃红枣鸡蛋糕了。
“碗筷可以控制下数量，做泡菜的坛坛罐罐就不必了。”