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“好了,之安去凳子上坐一会,这烤鸭还要等上好些时候,你若等着不了,便去卧房同云姐儿说说话,先前阿娘过世之后,大伯娘不给我们吃食,便是云姐儿日日偷摸着给我们姐弟俩送。”沈之禾顺手路了一把之安的脑袋,笑着开口。

天边的日头落下,一轮圆月借着暮色缓缓爬上枝头,微风四起,驱散了暮间的余热,趁着落日最后一抹余晖,沈之禾同凌七总算是将今日的暮食做好了。

才打开土窑,那霸道而又浓郁的香味,从里头喷涌而出,将一旁的沈之安香了一个趔趄,且不说他,连原本还在屋内的陆今屿几人都匆匆从屋内出来,眼巴巴地瞅着沈之禾的动作。

沈之禾瞧着那几人的模样,心中好笑,用钩子将土窑中的烤鸭勾出,只见那烤鸭色泽红润油亮,香气四溢,甚至还往下滴着油脂。

她将烤鸭摆在案板上,取过一旁的菜刀在烤鸭上轻刮了两下,发出清脆的

声响,沈之禾将手中的菜刀,轻巧地挽了花,随即将烤鸭片地皮肉分离。

沈之禾动作极快,刀工又好,不过片刻就将两只烤鸭片好装盘,烤得油亮酥脆的鸭皮装在一碟,鸭肉另作一碟,剩下的鸭架,不论是做椒盐鸭架还是用来炖粥,都不错。

她想了想,打算一只鸭架用来炖粥,一只用来做椒盐鸭架,今日她瞧着云姐儿比之前憔悴了不少,想来是这些日子在沈家被磋磨久了。

早前听竹楹说,这些日子云姐儿在家中不仅日日洗衣做饭,动辄还要被沈婆子打骂,连饭也不给她留一口,今日也不适合吃过于油腻的吃食,正好炖上一锅粥,再配上些好消化的吃食。

想到此处,沈之禾唤过竹楹将片好的烤鸭同排骨端去石桌上,让陆今屿几人先尝尝,蘸料她准备了两种,一种甜酱,一种辣酱,额外还加了一碟白糖。

瞧着那白糖竹楹心中诧异,“小娘子,这烤鸭为何还要加白糖?”

正拿着荷叶饼同胡瓜丝的沈之禾,听着此言,扭头解释道:“这白糖是用来蘸着烤鸭皮吃的,甜味中和了外皮的油脂,这样吃起来便是入口酥脆,肥而不腻,反而酥香诱人。再用鸭肉蘸些料,加些胡瓜葱丝,卷上荷叶饼,那味道自己尝尝便晓得了。”

沈之禾顺手替之安卷了一个烤鸭,塞到他手中,下一秒便瞧见他迫不及待塞入口中,鸭肉鲜嫩多汁,加了蘸料,咸甜可口,再往里咬上一口,便是清甜可口的胡瓜,正好解了烤鸭的油腻。

“阿姐,好好吃啊。”沈之安口中含着烤鸭,眸子晶亮,捧着脸赞叹道。

“好吃,你便多吃些。”沈之禾捏了捏之安的脸颊,提着那两副鸭架回了灶房。

瞧着正在里头忙里忙外的凌七同王二娘,沈之禾拍了拍王二娘肩头,自打那日王娘子上门闹事之后,她便日日躲着自己,还抢着活干,她好似总觉她亏欠了自己。

“阿七,你且去同扈娘子去尝尝我今日做得烤鸭,还有烤排骨,二娘子留着帮我生火。”沈之禾让凌七端着炒好的时蔬同鸡汤去了院子里。

瞧着他的背影消失在门外,沈之禾收回视线,取过一只砂锅,鸭架炖粥做法简单,取些粳米浸泡一刻钟,放入砂锅中加些冷水煮开,煮开后,将还带着鸭肉的鸭架切成小块,倒入砂锅中,炖上小半个时辰,米香中混杂着鸭肉的香味,从砂锅中溢出。

这时再往里头撒些带着水珠的青菜叶子,再焖上一炷香的时间,掀开盖子便是浓郁的香味,除开加了些盐巴调味,沈之禾还往里头些许胡椒粉。

粥在砂锅中炖着时,沈之禾便转头将剩余的鸭架,锅中放油,煸炒至两面金黄,最后撒上她特质的椒盐粉,翻炒均匀后出锅。

椒盐鸭架做好后,砂锅中的粥还要再等上一会,沈之禾瞧了眼坐在灶膛后头,一言不发的王二娘,拖过一张凳子,便坐在她身侧,“二娘子这几日怎躲着我?莫不是想着离开了?”

“没有,小娘子待我这般好,我怎会离开,只是我有些后悔,没有早听了小娘子所言,同阿娘那处断了往来,还私底下给了她不少银钱,养肥了她的胃口,让她上门来闹事。”闻言,王二娘心中一惊,飞快抬头,却对上沈之禾带着笑意的眸子,这才明白过来,这是她瞧着自己这几日情绪不佳,特意来宽慰自己的。

“这不是你的错,若你一早同王娘子断亲,说不准她还会反咬一口,说你不孝,如今这会正好,她意图下毒害人,县令大人自然不会轻饶她,入了大牢,轻易出不来,往后你身上便再无枷锁,如今可愿意帮着我掌厨?”沈之禾从碟子中捏了一根椒盐鸭架塞到王二娘手中,自己又叼了一根。

两人聊了许久,直到王二娘总算敞开心扉之际,沈之禾炖在炉子上的粥也好了,两人一人端着砂锅,一人端着椒盐鸭架朝小院去了。

走到石桌前,沈之禾本以为那烤鸭最多只剩一只时,瞧着桌上两盘除了之前自己给之安卷过一个之后,明显未再有人动过时,心中一暖。

“阿禾快些来,阿离同袅姐儿馋得口水都快止不住了。”陆今屿站起身子便朝沈之禾迎了过来,接过她手中的砂锅,瞥了眼正盯着烤鸭眼冒绿光的陆家兄妹俩,一阵无语。

且瞧瞧人家之安,不过五六岁的年纪,都不像这两人,当真丢脸,若是可以,他真想将这俩丢人的玩意儿扔到舅舅军营中去。

“表兄莫说我二人,小娘子未来知识,你分明也在不停地吞咽着口水。”陆离不敢揭短,陆袅自幼便是两家宠着长大的,无法无天惯了,自然是不害怕陆今屿,听着他揭自己的丑,当即反驳道。

闻言,陆今屿脚步一顿,偷偷瞧了眼身侧沈之禾,恰好对上她含笑的眸子,耳尖一红,扭头瞪了陆袅一眼,随即恼羞成怒地冲着陆离道:“就晓得日日来味仙居蹭饭,不做正事,今日可有去给阿恒送吃食?”

话音一落,口中叼着椒盐鸭架的陆离,猛地抬头,目露迷茫。

“好了,快些吃吧,这烤鸭凉了可就不好吃了。”沈之禾轻笑一声,取了只空碗给云姐儿舀了一碗粥,“云姐儿,你这几日身子弱,先喝碗粥垫垫肚子。”

“多谢禾妹妹。”接过碗,云姐儿嗅着带着鸭肉香味的米香,心中一酸,莫名红了眼圈,自打二叔二婶走后,沈家便家不像家,这还是自己这半年来都一次闻到肉香,喝上这一碗热乎乎的粥。

她借着端起的粥碗,藏住自己从眼角滑落的泪水,一勺热粥入口,最先是鸭骨汤的鲜味,再是里头炖煮里许久的粳米浸泡在淡黄色的汤汁中,鲜美极了,咽下之后,才又一股淡淡的胡椒味在口中弥漫。

有这如此美味,沈之云顾不得难过,羞涩地抬头瞧了眼沈之禾,小口小口地吃着碗里粥。

就在此时,味仙居小院的墙头传来一声响动,几人顺着声音望去,只瞧见阿恒同岑郎君立在墙头,正打算翻身跃下。

瞧着墙头那两人,沈之禾心中无奈极了,好似自打陆郎君不再隐藏自己身份之后,她这墙头日日都有人爬,也不晓得这些人是怎么想的,她这后院明明有门,非要爬墙。

“郎君,孙桥抓住了,就关在沈大郎旁边,两人如今正吵着呢。”两人快步从墙边走来,毫不见外地自己搬了一张凳子坐在桌旁,扭头冲着沈之禾谄媚一笑。

今日他两人来味仙居,瞧着门关了,便想着随意寻个铺子对付过去,可这脚他不听使唤,循着味便翻了味仙居的墙头,不过正好自己也有些是要寻公子,况且沈小娘子阿爹阿娘的死因也有了眉目。

第146章八宝粥

天色昏暗,巷子口的柳树随风而动,寒意四起。

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