姜汀溪需要做的糕点需要大量的水油皮和油酥，要用到大量的中筋面粉和猪油。
为了方便她取用，祝淼特意让人提前把她需要的材料都整理出来，根据种类归类的放好，让她可以一目了然地知道东西在哪。
这种细节比比皆是，整个制作过程，可比姜汀溪上一次的体验好太多，也是姜汀溪头一次见证稳定正常的流水线是如何运转的。
整个流程可以说是环环相扣，食材尽管经过了多人之手，沾染的精神力杂乱且无序，但最后都会在祝淼和几位主厨手中化腐朽为神奇，摇身一变成为纯净的有序的温和的治愈力。
耳边除了轰鸣的机器声，大家在制作间隙也不会过多地讲一些会分神的话语，只是在一项任务结束之后的间隙里，唠唠嗑。
有时候祝淼也会跟着一起聊几句，但大部分时间还是在指导下面的新人如何改进，如何做到更好。
一直无声注视着一切的姜汀溪眼睛不由得亮了几分。
这是她理想中的工作氛围，她很喜欢。
被这种和谐的氛围感染，姜汀溪手下捏制糕点造型的动作更加的柔和，散发的精神力也不自知地变得更加温柔，如润物细无声的春雨，一点点融进了她手下的酥点里。
第104章第104章
姜汀溪自己在角落做得起劲，一心一意地心里想着她接下来要做的每一个步骤，专心致志的做着糕点，根本没留意到周围那些频频往她这边瞧过来的视线。
祝淼刚完成自己手上的一个水果派，就被同僚怼了怼隔壁，“祝厨，快看。”
“那小家伙当真是厉害啊，自己一个人做着做着就进入心流状态了。”祝淼下面的一个主厨注视着姜汀溪的背影，口吻颇有些感慨，“这种天赋，真是让人羡慕啊……”
祝淼朝姜汀溪那边望去，女孩将头发一丝不苟地包在厨师帽下，满脸认真的安静地做着自己的事。
手中拿着粗|大的擀面杖，看似笨拙的擀面杖在她手里却意外地灵活，水油皮折叠得方方正正，二十出头的年纪，看动作却像是有着好几年经验的人。
勾了勾唇角，祝淼对于这个状况意外又不算意外，她耸耸肩，“她可是姜老师的学生，虎父无犬子，名师出高徒不也正常？”
同僚闻言笑起来，“你是夸她呢还是夸你自己呢？”
她可没忘记，祝淼也是姜孟云的学生，当初跟在姜孟云身后一起学习的时候，没少被夸天才学生。
虽说他们都入了这行，能在这里站稳脚跟的也没几个天赋差的，但人与人之间的不同，差距之大，可以用天堑来形容。
固定的菜谱，一样的食材，一样的烹饪流程，但他们那几个天才中的天才，做出来的菜就是会比其他人多出那么一缕不同的风味，让整道菜彻底升华，惊艳四座。
作为站在天才身后的人，他们自然也有过不服气。
但一次又一次的实践证明，在努力已经拉满的情况下，天赋导致的人与人的差距，真的比人与狗的差距还大。
所幸与姜孟云祝淼她们共事这么多年，她们几个心态也早就锻炼出来了前所未有的平和。
每个行业都有站在最前端的人，绝佳的天赋是他们的幸运，是让他人羡慕眼红的存在，但何尝又不是他们与生俱来的责任呢？
想通这个道理，这几个主厨现在看姜汀溪也只是感慨和欣赏居多，心里那一点点难以释怀的酸涩很快就会随风而散。
“今天的酥点都由她来做吗？”
其中一个主厨看到姜汀溪面前的桌上调配的水油皮分量明显不小，有些担心，“会不会任务量有点太大了，她能吃得消吗？”
水油皮和酥皮的制作对于保湿和时间的要求比较苛刻，如果制作战线要拉长，需要格外注意保湿，不然一个不注意，酥皮要么就炸不开要么就跟死了一样，或者直接后面就混酥了。
这类的糕点，这个酥皮的制作是一个重中之重，慢了不行，快了松弛不到位也不行，所以是个很费事的活。
一般他们这边要做分量比较大又比较费事的餐时，也是让多个厨师一起做，避免拖低效率。
祝淼一副她搞得定的表情，“分量给她看过了，她说可以的。”
她看过姜汀溪发过来的食谱和备注，里面有提及过这类酥点口味比较偏甜腻，一般会配用比较清苦的茶水一起食用，用茶水的苦涩去中和酥点自带的油腻和甜腻感。
外加他们这边还会按照常规的下午茶待客标准出餐，分量也不少。
所以祝淼和沈玥明以及姜汀溪最后协商的结果就是，姜汀溪负责的部分大概每种款式，一人两个，然后她自己全权负责。
见最高领导都这么说了，剩下几人也没再劝。
疑人不用，用人不疑，这是和平共事的基本原则。
况且就姜汀溪目前表现出的专业性，已然超出他们的预想。
试问他们自己，在二十刚出头正是傲气正盛的年纪，有几个能做到沉下心瞬间进入心流状态的？
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姜汀溪先将一批龙井酥放进烤箱里，在她制定的菜单里，蛋黄酥和龙井酥是使用烤箱的，而荷花酥这种，单用烤箱不太能做出她想要的花瓣绽放的样式，所以到时候得单独用热油炸。