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腊文小说>摊煎饼怎么做>第十四章

“咱们把日子过得好好的,往后爹回来的时候也能瞧着咱们。”

“对……你说得对。”简娘子喃喃着,用力抹着眼角的泪珠。她跟着简雨晴的脚步往前,甚至比简雨晴还急促些:“得赶紧回去休息,明儿个你还得早起呢。”

简雨晴应了声,也加快了步子。

两人晚间睡在坑上都有些辗转反侧的——尤其是简娘子,一会儿想着简二娘的事,一会儿又担心明日晴姐儿摆摊,到底能不能赚到钱。

次日,外头天还乌漆嘛黑,简雨晴就起身早早开始准备了。

简娘子听到动静,也坐起身来。

她悄声问着:“我干点什么?”

“不用,阿娘您多睡会。”

“嗐,我睡不着。”简娘子披着外衫,挪下坑来。她看了一眼正将切猪肉的简雨晴,先去灶台前烧了一锅子热水。

简雨晴将猪肉切成薄片,然后放了葱姜蒜和香料腌制。趁着空隙她洗了洗手,又将今日要用的面糊也准备好。

正当她准备洗鸡蛋的时候,简娘子将她推到灶台前:“你去忙别的吧,这里我来洗。”

简娘子动作麻利,拿着小毛刷将鸡蛋上沾着的稻草鸡屎洗得干干净净,放在竹篓里瞧着都清爽。

简娘子扭头问道:“雨晴,还有什么东西要洗不?”

“阿娘帮我把生菜洗了吧?”

“好嘞……”简娘子刚刚点头,就被忽然涌现的香气弄得迷糊:“哎呦!这猪肉怎么这么香?”

她一双眼睛都直了。

只见简雨晴热了油,然后将腌制并串好的猪肉往里一放。

随着热油滋啦滋啦声响,特制调料的香气渐渐汹涌,并在瞬间席卷整个简家!

简雨晴做的是里脊肉。

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后世煎饼摊子上用的里脊肉大多数是价格低廉的鸡胸肉来充当,而如今却是截然相反。

鸡能产蛋,价格不低。最重要的是如今只有零散饲养的,却没有大型的饲养场。

虽说鸡不像牛羊那般对寻常百姓来说属于可望而不可及之物,但除非逢年过节,又或是招待亲朋好友,寻常百姓也不会宰杀。

相比较下来猪肉一斤十五到二十文,价格可比一只鸡划算多了!

简雨晴捞出炸好的猪里脊。

薄薄的里脊肉散发着迷人的芬芳,原本埋在被褥里的简岚和简云起受不了香味的折磨,纷纷睁开了眼睛。

简岚踢踏着鞋子,探出身来。

她嗅着诱人的香气,哇呜一声。简岚瞬间清醒过来,蹦蹦跳跳地凑上前:“我来帮忙——”

“等你帮忙,天都亮了。”简娘子怼了句,又推着简云起和简岚去洗漱。

简雨晴将里脊肉捞出,控干油分后也摆进竹篮里。

等简岚和简云起洗漱好,桌子上已摆上刚刚烤好的胡饼、生菜和里脊肉。

“这是早饭?”

“嗯。”简雨晴将胡饼分割成两半,刷了层酱汁,又将生菜和里脊塞在里头——减配版的里脊肉夹馍完成。

简娘子三人看得直咽口水。

他们纷纷学着简雨晴的模样,笨拙地做出自己的那份,然后张大嘴啊呜一口咬下去。

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