日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

腊文小说>农家小妹儿>第124章 几家准备一起种莲藕

第124章 几家准备一起种莲藕(第1页)

张氏一出门就直奔菜市场,幸运的是让她买到了一只大鹅,足足有16斤,张氏满意极了。有了铁锅炖大鹅这一道硬菜,张氏也不着急买其他的菜,一个人在菜市里转悠着,准备买点儿不常见的菜。高山镇毕竟只是一个小镇,少见不寻常的菜色,把整个菜市场转了一遍,张氏都没有买到想要的。就随便买了一只老母鸡,拿回去炖一锅鸡汤,加一点干蘑菇一起炖,味道别提多鲜美了。猪肉也买了一点,找了两个肉摊,买到了四个大猪蹄,能做上一锅卤肉了。五花肉也买了十几斤,准备做一个红烧肉,是她刚琢磨的新菜,让大家尝尝她的手艺。至于蔬菜那些,家里有的是,随便炒几个就可以了。张氏回家的时候,顺便给在温家的肉铺说了一声。就在巷子口,张氏正好遇见从村子里回来的花大郎。“娘,你怎么提这么多东西?”“这些都是肉呀,怎么买这么多了?”花大郎快步上前接过张氏手中的东西。有了花大郎帮忙,张氏松了一口气,“这不是今晚在咱家吃饭嘛,除了大牛和大虎家,还有你温叔温婶儿呢!”“定哥儿也回来了,我这不得去买点菜,家里啥也没有。”一路从南街的菜市场走回来,可把张氏累惨了,买的东西太多了,张氏后悔极了。回到家,张氏马不停蹄的又进了厨房,大鹅已经炖剁好了,请的卖大鹅的人帮忙。五花肉切成糕点大小的方块,冷水下锅焯水,焯水的时候加一点葱姜去腥。看着在厨房里帮倒忙手忙脚乱的花大郎,张氏恨铁不成钢。“出去出去,去叫你妹妹来帮忙,你看看你,把我的水都快烧干了。”焯水的锅里水已经少得可怜,张氏迅速的把猪肉盛出来,等着待会儿用。木槿到厨房的时候,张氏正在焯水大鹅。“娘,你竟然买到了大鹅,运气可真不错呀!”木槿惊讶道。要知道这可是很难买的,不是得早早地去,就是得跟老板预定,上次大哥定亲的大鹅,都是提前两天预定的。说起这个,张氏就得意,“我去的时候,老板说有一只大鹅,别人定好了又不要了,问我要不要呢。”“这样的机会,我怎么能错过呢,当然就买下了,做一锅铁锅炖大鹅,不得把人香迷糊了。”既然要招待人,肯定要把饭菜整得扎实,不然都吃不饱,会闹笑话的。张氏麻利的把鹅肉焯水,淘洗干净后,锅里的热油已经升起了青烟,这个时候就把鹅肉倒进锅里,滋啦滋啦的碰撞声响起。等把鹅肉炒出水分,变得金黄金黄的时候,就可以加入大酱,加入酱,大酱是年前新下的,新鲜着呢!铁锅炖大鹅花的时间长,鹅肉要炖得只有微微的嚼劲才好,加的水就要多,差不多有大半锅了。其余的菜都好办,红烧肉直接开炖,加了糖色,再加一点红枣,这是张氏新学的秘诀,这样炖出来的红烧肉带着微微的回甜,而且色泽红润。“木槿,你之前不是买了一个炉子吗?在什么地方?我找出来用一用。”张氏皱着眉头。卤猪蹄一个锅,红烧肉一个锅,炖大鹅一个锅,待会儿还得炒菜,家里的锅灶还是少了。想到木槿之前买的炉子,正好可以拿来炖鸡汤,小火慢炖,肯定营养丰富。“炉子?”“在杂物间吧,都没咋用过,你去找找吧!”木槿想了许久才想起自己之前心血来潮买的火炉子。张氏在杂物间翻来覆去的找了好一会儿,才找到角落里的已经堆满了灰尘的火炉子。她是爱干净的,看着灰突突的炉子,张氏的眉头紧锁着,心里对木槿乱花钱买东西更加的不满了。“你看看你买的这个炉子,一次都还没用过就扔到杂物间了,你说这不是浪费银钱吗?”张氏念叨着,手中的动作不停,擦洗着炉子。木槿坐在灶前,反驳道,“怎么没用,我要是没买这个炉子,今晚的鸡汤怎么炖,我这是未雨绸缪懂不懂!”张氏:下雨啥的她不懂,她只知道这就是浪费银钱。炖上鸡汤,张氏加了许多的菌子,都是去年秋天新下来的。没过多久,大力婶子和虎婶就过来了。“怎么无缘无故的就请吃饭了?你真是大手笔呀,满院子都是肉香味儿。”大力婶子一进厨房就说道。张氏笑着说,“都是家常菜,哪有啥大手笔,快过来帮忙呀,愣着干啥?”有了大力婶和虎婶,木槿悄悄地退出厨房,和厨房有关的一切事情,她都不愿意碰。温叔一家到的时候已经傍晚,天色都已经昏暗。三家人,一共十几口差不多二十人,分了两桌才坐下了,男人一桌,女人一桌。菜色都是一样的,一大盆子铁锅炖大鹅,里面加了豆角,豇豆,还有一簸箕的贴饼子,一盆子热气腾腾的菌子鸡汤,黄色的油珠漂浮在清亮的鸡汤上。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!一盆子的红烧肉,色泽红润油亮,散发的香味中带着浅浅的甜。买了四根猪蹄,本来张氏是想卤了的,木槿提议把肘子切下来煮好做凉拌肘花,剩下的猪蹄卤了下酒。“这个是卤猪蹄,上次木槿做卤猪头肉时用的卤水,我一直保存着呢。”张氏笑着介绍。猪蹄颤颤巍巍的,qq弹弹的,颜色黄中带着微微的红,散发着一股浓烈诱人的香味儿。温叔是爱吃肉的,猪蹄的味道直冲脑门儿,他第一筷子就夹了一块猪蹄,软软糯糯的口感,他一下子就:()农家小妹:养花种草红火小日子

书友推荐:他说我不配被嫡姐换亲之后七零大杂院小寡妇下乡的姐姐回来了含泪做1鱼目珠子(高干1v1)归雾琉璃阶上没你就不行之新征途婚后心动:凌总追妻有点甜触手怪她只想生存以婚为名袅袅春腰吃了肉,就不能吃我了不乖(姐夫,出轨)直播写纯爱文的我在虫族封神岁岁平安陈放顾静姝巅峰红颜:从咸鱼翻身开始玻璃灯
书友收藏:一品红人钟离先生一直在穿越他说我不配优质肉棒攻略系统(np高辣文)潘多拉的复仇(高干,nph)见微知著(弟妹 H)穿越崖山:我赵昺绝不跳海没你就不行之新征途千里宦途听说你暗恋我以你为名的夏天官路扶摇七零大杂院小寡妇吃了肉,就不能吃我了异世特工云婳谢景行天才少年,开局便是救世主非常权途绝品宏图官路浮沉