等烤箱里的温度降下来后，沈明珠戴上手套将烤箱门打开，霎时间，一浓郁的蛋香和甜香在空气中弥漫开来。
透过a4纸大小的窗口，可以看到烤箱炉里面有一只正方形的铁盒，铁盒里面是表皮金黄诱人的鸡蛋糕。看着就好吃。
裴文萍抻着腰看烤箱里的鸡蛋糕，既惊喜又兴奋，“弟妹，这鸡蛋糕烤熟了吗？”
沈明珠观察着铁盒里鸡蛋糕的色泽和蓬松度，说，“应该差不多了。”
沈明珠用烤铲将鸡蛋糕连铁盒从烤箱里拿出来，脱模倒进圆搪瓷盘里，之后用手在还粘着油纸的鸡蛋糕表面拍打起来，金黄松软的鸡蛋糕顿时像婴儿的嫩屁股一样颤动。
“这是在做什么？”
“刚烤好的鸡蛋糕要排气，排过气才不会塌陷变形。”
裴文萍啧啧称奇，“烤鸡蛋糕还有这么多讲究呢？”
沈明珠笑而不语，心说讲究可多了去了。
给鸡蛋糕排完气后，沈明珠用刀将方方正正的鸡蛋糕切成三指宽的小方块。
不等她切完，裴文萍就迫不及待先拿了一块品尝。
鸡蛋糕外皮金黄，内里嫩黄，吃起来松软香甜，细腻化渣，裴文萍满足得眼睛都眯了起来。
“好吃！弟妹，你烤的这鸡蛋糕怎么这么香，还很细腻，一点也不腻人，比那些老字号的蛋糕师傅做得还好吃！”
她烤蛋糕的手艺和手法可是从四十年后带过来的，经过了无数甜点大师的研究和改变，连口味刁钻的现代人都赞不绝口，征服这老年代的人还不是轻而易举。
饱完口福的裴文萍对沈明珠是一点脾气也没有了，她亲亲热热的拉着沈明珠的手，和颜悦色的帮沈明珠做着打算。
“你文化虽然不高，但我看你记帐挺有天份的，你看要不要去报个学习班，等学完出来我再带你一段时间，等过完年我想办法帮你找个单位上着。裴飏一年到头都不在家，小珩又上学了，你天天一个人在家多寂寞啊，有工作日子好混一些，也不怕跟不上时代，你说呢？”
说真心话，裴文萍能为她打算得这么细致周全，是真的拿她当自己人看了。
可惜沈明珠只能十动然拒，因为她有自己的规划。
“大姐，我暂时还不想参加工作，我想趁着年轻先考个文凭。”
“考文凭也不错，那你是想上技校还是夜校？”
都不想，“大姐，我想自考。”
裴文萍很是吃了一大惊，连忙劝说：“弟妹，自考可没那么容易，好多高中生和中专生都考不过去，你只有初中文化，这得考到何年何月去了？”
原主的确只有初中文化，可她不是原主，她上辈子好歹也是211研究生，考个自考本科还不是洒洒水。
“大姐，我想试一试，反正我还年轻嘛，不怕失败的。”
看她这么有志气，裴文萍也就不再劝她，反而好言鼓励了一番。
沈明珠把烤的鸡蛋糕全打包让裴文萍带走。
裴文萍一开始还推辞的，后来听沈明珠说下午还要再烤一炉，这才开开心心的收下了。
不过临走前，裴文萍特意提了句沈宝兰，“你这同乡倒是个热心肠，要不然我也听不到这么多事。”
这下沈明珠还有什么不明白的，敢情是沈宝兰跑到裴文萍面前嚼了舌根。
（本章完）