第597章
几个自诩皮糙肉厚的船工已然除去了外衫,试探着跨入盐湖中,缓缓躺倒。
湛蓝的水色漫过他们的身子,仿佛笼罩了一层青纱帐,咸盐刺得几人忍不住挤眉弄眼,却到底还是舍不得抽身出来。
那飘飘忽忽,浮在盐湖上的奇妙体验,实在闻所未闻。
黎萤不便在一众男子面前过分逾矩,虽也对这难得一遇的盐湖心痒难耐,却还是只得收敛心神,听着身旁的阿蛮肚子不自觉“咕噜”地叫了一声,哑然失笑。
他们在船上时,本就心中忐忑,并不曾用过什么膳食,如今登岛半日,水米未进,腹中饥饿,倒也是情理之中。
黎萤莞尔,眼看时辰不早,也不再耽搁,自去包裹中取了菜肉来,寻了块开阔的地方,支起炉灶。
这遍地焦黑的火山岩,有不少还带着岩浆肆虐之后留下的余温,船工们又劳碌了一路,此刻,用这烧热的火山岩,烤上一餐岩板烤肉,正好慰劳这群疲惫的身体。
牛肉只需撒上胡椒海盐,生葱和麻油稍稍腌制。
烤制时,油脂裹挟着厚实的肉片,牢牢锁住了每一缕鲜嫩的肉汁,胡椒的辛辣敏锐地刺激着味蕾,而原本还颇有几分刺激的葱花,也在火山岩的炙烤下,变得清脆而微甜。
用柔软的肉片,将厚厚的一层葱花卷起,趁热咀嚼,丰腴的油脂在舌尖缠绵,牛油独特的醇香,令人欲罢不能。
牛胸口肉质紧实,肋排的筋膜则带着大口撕咬的酣畅,无论盐烤还是酱烧,都回味无穷。
船工们三三两两地上了岸来,取了净水,将身上残余的盐分冲洗干净,谢过了黎萤,便来用膳。
趁着这功夫,阿蛮也早已帮黎萤将那一整条牛舌烫去了粗糙的外皮,洗剥干净。
舌尖最为柔嫩,适宜切做厚片,再打上细细的十字花刀,吃的是软糯厚实的口感。
舌根则改刀,切得薄如蝉翼,只需在烧热的岩板上铺平,便微微卷起了边,口感脆嫩。
再将一早卤制好的肥肠,正中穿过一整根生葱。
这直挺挺的肥肠,在岩板上滚动炙烤,直烤得四面都泛着枣红色的光泽,焦香四溢,再切成小段。
盐烤肥肠外脆里嫩,葱白的清甜和葱叶的辛辣,极好地中和了肥肠的油腻,只余下满口肉香。
最后再取些村中自家灌制的肉肠,眼下早已晒得半干,刷上些牛油,烤得微焦,口感带着些微微的韧性,甜咸适口,别具风味。
船工们吃得热火朝天,就连毛毛也分了两块并未沾染调料的烤肉,“咕噜咕噜”地大快朵颐。
黎萤笑得宠溺,这小猫儿懒洋洋地拖着长音“喵”了一声,晃着圆滚滚的小肚子,一口叼住她的裙角,昂首挺胸地向前走。
陆循光亦顾不得再用什么饭,当即毫不犹豫地抬脚跟上,这两人一猫,身影不多时,便消失在众人视线的尽头。
毛毛迈开四条小短腿,跑得得意洋洋,良久,终于转过一片嶙峋的怪石,歪着脑袋停了下来。
“小祖宗,你倒是慢些。。。。。。”