“那就麻烦你再糊上一层泥巴了。”
“注意不能糊的太厚，不然哪怕是我们用了烤炉，里面的鸡肉也会熟的很慢。”
“但也不能太薄了，不然定不了形。”
“那样的话，里面的鸡肉会受热不均匀的。”
“而且口感和香味儿，也会差上很多。”
一番的叮嘱间。
林默将手中包裹好的湛江鸡，递了过去。
叫花鸡的独特之处，并不在于它的食材，而是制作方式。
哪怕是放眼整个华夏，乃至全世界。
也很少有这种需要用泥巴裹起来，然后埋在土坑里面，用木柴火堆烘烤的美食。
而其中，涂上一层泥巴这步。
更是最为关键，决定了做出来的叫花鸡，到底好不好吃。
让赵佳然来做这件事情，他还真有些不放心。
但让他没有想到的是
对于这步工作。
赵佳然似乎很是得心应手。
接过递来的，用锡纸包裹好的湛江鸡。
她并没有直接将整只鸡直接扔在和好的泥巴中。
而是用手抓起了一把泥巴，翻来覆去的涂抹了起来。
动作算不上娴熟，但却也不算生疏。
片刻功夫间。
她便将被锡纸外面涂满了一层泥巴。
到了这一步，烘烤叫花鸡的所有准备工作，算是彻底完成。
接下来要做的，就只剩下
将涂好泥巴的叫花鸡丢入已经挖好坑的烤炉中，然后盖上一层薄薄的泥土，再铺上一层火堆，慢慢烘烤！
“怎么样？”
“我涂的还行吧？”
“别看我不会做饭，但做叫花鸡，我还是很在行的！”
像是炫耀似的。
赵佳然将涂好了泥巴的叫花鸡向林默展示了一下。
“确实不错。”
“这泥巴的厚度刚好。”
“最好烤出来的叫花鸡，应该会很不错。”
用专门的夹子从赵佳然那儿接过涂好泥巴的叫花鸡。
之所以要用夹子，是为了不把手弄脏。
毕竟，他还要继续去包裹其他的鸡肉。
而且刚刚他就生起了火。
现在烤炉里面的温度，应该已经很高了。
用手去放叫花鸡的话，可能会被烫伤。