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腊文小说>黄粱一梦是谁>第74章 张大海留任食堂主任

第74章 张大海留任食堂主任(第1页)

午餐结束后,杨为民还特意找到张大海,让他协助何雨柱对后厨大锅菜师傅的厨艺进行培训。何雨柱与张大海一起回食堂后厨,路上张大海对何雨柱说道:“柱子,在炒菜这块,你是师傅,所以培训这方面你自己做主,需要什么帮忙,你只管开口。我给你打配合。”今天杨为民在视察食堂的时候,对于食堂的表现很满意,这让已经准备走人的张大海心思又活络了起来。如果能留在轧钢厂不走那肯定是好的。所以杨为民让他协助何雨柱,他心里那是一万个愿意。如果把这件事情做好了,对于他留在轧钢厂那就是一个加分项。就算最后自己还是要离开,也留有一份香火情。至于担心何雨柱抢自己的位置,他暂时还没想过。何雨柱太年轻了,如果再过个四五年,他倒是有那方面的担心。但是现在何雨柱才十七岁,年龄是他的硬伤。两人在路上一起商量该怎样做。何雨柱觉得很简单,回去后把食堂后厨的那些人都集中起来,趁着下午没多少事,自己对他们进行厨艺的培训。大锅菜就那么几样,所以也不复杂。而且只要想参加,都可以加入。增加竞争,让他们更加积极的学习。对此张大海表示认可,最后他还表示培训完了以后还要考试,表现最好的就任炒菜师傅,哪怕以前是厨师,只要最后考核不好,也会调整为帮厨。给他们增加压力。两人商量好了以后就来到食堂后厨,张大海把所有人都召集了起来。他告诉食堂的人,从今天下午开始进行为期一个星期的厨艺培训,提高大家的炒菜水平。大锅菜师傅必须参加,其他想要参加的人也都可以加入。培训完以后,还要进行考核,考核前五名担任大锅菜师傅。张大海说完,瞬间大家就讨论了起来。一些年轻的帮厨已经按耐不住激动的心情想要马上报名参加。而五名大锅菜师傅,除了鲁强,其他四人都哭丧着脸。他们在轧钢厂后厨上班很多年了,好不容易熬成了炒菜师傅,年龄也大了。没了年轻时的激情,对于他们来说平平淡淡的熬到退休就行了。现在突然让他们参加培训,提高厨艺他们是愿意的。但是后面还要考核就为难他们了,特别是如果被那群帮厨超越了,自己的位置还要被取代。这让他们很不满。但是对于张大海和何雨柱的要求,他们只能遵从。胳膊拧不过大腿的道理他们还是懂的。下午何雨柱对前来参加培训的人讲解一些厨师的基础知识。同时把自己对于厨艺的理解也一并传授给了他们第二天开始,何雨柱亲自动手炒大锅菜,让大家观看,然后在其他人炒菜的时候他也进行指导。对于参加培训的帮厨们,只能让他们在以后进行练习了。食堂后厨开展厨艺培训,对于轧钢厂的工人来说最大的感受就是菜的味道变好了。这是食堂菜品味道的整体提升。对此工人师傅们对食堂,对杨厂长的评价显着提升。大家都觉得杨厂长是个干实事的,收到建议就立即办事。杨厂长在知道食堂进行培训后,工人师傅们对他的评价提高后,心里很高兴。他觉得自己在轧钢厂的工作开了一个好头。而对于帮他完成这件事情的张大海和何雨柱,他心里也记下了重重的一笔。在周六下午,杨厂长让秘书通知张大海去他办公室一趟。张大海在接到通知后,怀着忐忑的心情来到杨厂长办公室。“厂长,您找我?”张大海问道。“是老张啊!来请坐。”杨为民指了指他办公桌前的椅子说道。张大海受宠若惊的虚坐在椅子上。“这段时间厂里的工人师傅们对你们食堂的评价很高啊。这说明你和何雨柱对你们后厨的厨艺培训做的很成功。”杨为民说道。“这都是何师傅在培训,我只是在一旁协助一下。”张大海说道。“不用谦虚,谁在认真做事大家都看在眼里,我也看在眼里。我这个人:()黄粱一梦的何雨柱

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