江成哲这话获得在场所有人的认同。
“没错，跟着主厨把店经营好，肯定不会被亏待。”
“到时候跟人家说，我在状元的店里工作，那也是很有面子。”
“我还想跟状元学手艺，希望也可以学会一些菜，回家可以做给家里人吃。”
“我也是，我们店里很多菜，我都想学，向回去做给爸妈吃。”
有人开始说出新一年的打算，大家也都不再客气，一个个畅所欲言，说出各自在新一年里的各种计划。
有的想要在店里学更多的手艺。
也有学徒想要获得在店里上灶的机会。
还有一些则是希望店里生意越来越好，可以获得更多的奖金。
也有为了自己，想要在新一年里努力攒钱，以后好可以在沪城生活的更好。
每个人对新一年都有着自己的期盼。
也都有自己想要努力的方向。
不过大多数人还是把新一年的很多期望捆绑在店里。
这也让冯正明认识到，自己肩头上的担子更重。
新的一年，他不仅仅是要对自己负责，更要对店里的每个人都负责，要让自己的店吸引更多顾客，也可以让店里人新的一年都可以实现期盼。
店里众人畅谈到下午三点，冯正明这才拍拍手让大家准备营业。
“好了，大家都开始准备吧，前边店里的服务人员，无论是店里的每一张桌子，还是包间里的桌面，都必须要收拾干净，所有东西按照要求摆放整齐。
还有地面和椅子也必须要全部打扫干净，不能有让客人不舒服的地方。”
吩咐完前边店里的服务人员，冯正明和江成哲领着后厨的人回后厨。
进入后厨，冯正明先让大家把衣服和厨师帽都戴好。
“记住，今天是新年第一天，所以今晚你们全都要打起精神，要有迎接新年的朝气，所有服装都要保证整洁。
后厨里的工作，上午我和副厨都已经给你们分派好了，你们各自去准备。”
在冯正明吩咐完，店里人开始各自忙碌时。
火车站那家店的朱旭他们也来到了店里。
冯正明让他们全都先去更衣室换上一身衣服。
等朱旭他们都换好衣服踏进后厨里。
冯正明开始给他们也分派起任务。
在有了朱旭他们加入后，后厨虽然会显得有些拥挤，但工作效率也是被提升。
冯正明在忙碌中，还问了一下朱旭今天火车站那边店的情况。
朱旭回答：“中午那边还是人很多，知道我们晚上歇业，不少人都觉得可惜，说是晚上本来还想带家里人到店里吃。”
冯正明笑了：“哈哈哈，元旦晚上，还是让大家去更好的店里吃。”
朱旭接过话：“我知道，师叔是希望元旦晚上，给那边其他一些店留出生意空间，不然我们如果晚上继续营业，那边恐怕还是会有很多人选择去我们店里。”
“行了行了，你这理解能力，不用在这跟我们秀了。”
冯正明这话一说，后厨顿时响起了一片笑声。
在欢声笑语中，后厨里迅把各种东西都准备妥当。
伴随着夜幕降临，订桌的客人们6续到来。
（本章完）