经过了数天的比赛,齐鲁全省青年厨师烹饪技能交流大赛,也终于决出进入最后决赛圈的十位青年厨师。
让不少人惊讶的是,王老师傅从京里带回来两个徒孙,竟然都进入前十之列。
这倒不是大家看在王老师傅的面子上,给他两个徒孙多打了分。
正如冯正明在开小会的时候,向王老师傅坦诚说出的那样。
王老师傅这两个徒孙确实基本功足够扎实。
在最后晋级前十的比赛中,两位青年厨师展示了非常扎实的基本功。
刀功和火功、勺功都是相当硬核。
让现场很多旁观的观众都为之鼓掌。
除了王老师傅两位徒孙之外,其他几位老师傅门下倒是没有青年厨师进入前十。
这倒不是说其他老师傅们培养后辈能力不如王老师傅。
主要是其他老师傅们门下的徒孙,前两年该参加的都参加过比赛。
老师傅们也不好意思让自家的徒子徒孙们年年参加。
那个之前在冯正明干饭铺叫嚣,一定会追赶上冯正明的年轻厨师,马景程。
也在最后进入了全省青年厨师的前十之列。
在前十决出后,最后一场就是让前十的厨师每人三道菜,一同在公开的场地里进行最后的厨艺展示了。
这一次现场聚集了电视台和报社的大批记者。
冯正明和小师叔黄涛办的齐鲁美食杂志,也有记者到场进行采访。
黄涛甚至专门采访了冯正明和几位老师傅。
询问大家对这次比赛最终结果的预测?
冯正明面对小师叔的询问,他拒绝给出自己的预测。
“我觉得,今年青年厨师都有他们各自的优势,我也不好说最终谁会成为状元,希望他们都能好好的挥,决赛上展现他们压箱底的厨艺。”
黄涛接着就问:“你不愿意预测结果,是不是觉得今年青年厨师比前两年水准下降了?”
冯正明听到小师叔这么问,不禁笑着反问:“为什么这么问,难道说有人觉得水准下降了?”
黄涛倒也直接,当着旁边老师傅们的面。
“有人说,今年没有多少老师傅们的门下参加比赛,所以今年比赛的水准降低。”
对小师叔这样提问,冯正明自然明白这就是想要搞出点吸引人眼球的报导。
冯正明干脆直接说出:“我倒是觉得,今年青年厨师们的水准比前两年提高了。
因为没有了几位老师傅门下的人参加比赛,让大家见到了更多不一样的手艺,见到一些和大家平时常见鲁菜不一样做法的技法。
这应该说是一种进步,我觉得几位老师傅也应该会愿意看到这样的景象。”
这么一番话,从冯正明嘴里说出来,在现场就等于引起议论。
甚至有人觉得,冯正明这么说是在挑战老师傅们权威。
议论的声音也很快传入冯正明和老师傅们耳朵里。
冯正明没有做出任何的表示和回应。
老师傅们也都对这个问题是一点不在意。
到现场决赛开始前,冯正明被邀请上台讲两句,给青年厨师们打打气。
冯正明站在台上,当众把自己之前的话再次说出来。
“可能我说的这些话,让一些人误会,觉得我是故意说几位老师傅门下的弟子不行,觉得我是想要挑战老师傅们在鲁菜的权威性。