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食肆的桌椅板凳的总体布局不需要改变,她想将长柜台改造一下,一边是收钱点菜的柜台,另外一边单独用来卖卷饼。

店面变动很小,木匠一天就搞定了,店面搞定后就是招牌。

要开间食肆,店名可不能少,纪知岁没有任何头绪,只能够求助裴家人。

裴家人一时间也有些踌躇,想不到什么好名字。

“半辈年华尝百味,岁娘不如叫百味食肆?”裴忆安给出建议。

“百味,百味,人生百味!好名字!那就叫这个名字!”

纪知岁听后很满意这个名字,眼神赞赏,看来裴忆安身上还是有那么点起名水平在的。

店名确定,接下来就是菜单了。

卷饼这个陪着自己发家的吃食肯定不能少,便宜还管饱,性价比很高,还有冰粉,大夏天的冰粉也很受欢迎。

纪知岁之前去过其他的食肆和酒楼,发现他们都有一个共同的特征,那就是大多数店里荤菜占比重,素菜很少。

想想也是,大家既然出来吃饭了,肯定是想吃肉的,没理由出来外面吃饭,还点一大桌子素菜。

因此,纪知岁也入乡随俗,制定的大多数都是荤菜。

例如:糖醋里脊,红烧肉,白切鸡,鱼片豆腐汤……

这些都定下来后,就要开始采购各种东西,锅碗瓢盆,面粉糖酱油调料一样都不能少。

孙老伯送的那些蔬菜种类和数量也变多了,让他们大早上直接送到百味食肆的后门。

孙老伯对着纪知岁千恩万谢,他们家一部分收入来源,全靠着给纪小娘子送菜,现在纪小娘子开食肆,菜的需求还更大了,他让在外打零工的小儿子也回来帮忙。

孙小弟一开始根本不愿意,买菜送菜能赚到什么钱,还不如他在镇上打零工呢!虽然不稳定,可总比送菜有前途。

“那你说说,你在镇上做活一个月多少工钱?”

“多的时候一百多文钱呢!”这是个别情况,大多数时候是五六十文钱,就是最近行情不好,他已经好几天没活干了,这个月只赚到了三四十文。

“得了,这是过年时候才会有的价,我给你开五十文工钱,你早上帮忙收菜和种菜,白天也不耽误你干活。”纪小娘的需求量变多了,就他和孙子两个人还真忙不过来。

“五十文?爹我没听错?”孙小弟不可思议,家里是什么情况他也是知道的,只勉强够吃饱的状态,可现在他听到了什么,他爹要给自己开五十文钱帮忙干活?

“骗你干啥?明天一大早起来和我送货去。”孙老伯作为一个老菜农,除了要担心老天爷的心情外,就是担心自己种这些菜的出路。

生怕东西多了,收菜的商贩不要,那些东西只能烂在地里,现在有个稳定的送货源,也用不着将这些菜贱卖了。

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