程若安算来算去，那还不如直接多买几口大铁锅算了。
毕竟古代的铁锅，那真是一锅用几代，人走锅还在。
罗娘子听完，忍不住给她竖起了大拇指：“要不说若安妹子你会做生意呢！想得长远！”
程若安笑着摆摆手：“我这也就是多走了几间餐食小店，总结经验改进的嘛。”
黄杨镇上不是没有其他做类似快餐的店，但不能自己选菜，做的比较像卖“盒饭”，或者固定菜单的盖浇饭。
每日会有菜单挂在门口，今日餐食是什么什么荤菜、什么什么素菜，能选的只有白米饭或者粗粮饭或者白面馒头、杂粮馒头之类。
然后固定价格，一份从十五文到三十文不等。
主打看店家心情吃饭。
程若安觉得这就是现代“快餐”的雏形了。
所以她才一点不怕太过超前，决定做一个能自选餐的快餐店。
做这种快餐生意，菜单上完全不用像开酒楼或者客栈那样出挑和别致，主打有营养均衡、口味下饭就行。
程若安打算抽个时间在空间里种一茬蚕豆出来，自己炒些豆瓣酱，然后用豆瓣酱随便做几道菜放在快餐店里，保管在味道上就绝对赢一大截了。
再加上能自选菜，赢两分，铁锅看着干净赢两分，方便随时加热又赢两分。
这前前后后算起来，连罗娘子都能算到，在做快餐店这事儿上，程若安会赢麻了。
罗娘子越想越觉得心头火热。
那护手膏的生意她和罗掌柜是不可能搭上的，那生意利润太大，没有郭夫人和赵东家的路子，迟早都会被其他达官显贵抢走。
她和老罗什么身份，能和那两位女祖宗一起上桌吃饭？
程若彤的糕点铺子，程若安早就放话出来了，人家只做批发，不给入股或者买断的。
程母的豆腐生意……不是特别赚，又容易惹上杨家豆腐坊的麻烦。
这快餐店，就是她和老罗最好的机会。
搭上程若安赚钱的机会！
所以程若安都还没开口说话，罗娘子便主动道：“若安妹子，你这快餐店的厨子可找好了？我这儿……”
“哎，没找着呢。我对掌勺有点特殊要求，再找不到，我就得考虑买人了。”
程若安叹气。
要买个厨艺不错的厨娘，比普通的丫鬟仆妇可贵多了。
罗娘子眼睛一亮，“有啥要求，你说来听听呢？”
“一是要女子，二是要力气大，毕竟这是做大锅饭呢，容易出纰漏，厨娘总归是要比男厨子细心些。
但就是因为大锅饭，那力气太小可颠不动勺。
三嘛，我要爱干净一些的。哪怕天天和油烟、菜汤为伍，人也要收拾得干干净净的。”
罗娘子喜出望外，直接抓住程若安两只手：“我家的厨娘，恰好符合若安妹子你的要求啊！”
程若安一愣。
嗯？
还有这种好事？！
瞌睡来了，有人递枕头。