其他大姨还是克制的。
炖煮时间久了的东坡肉,酥烂软嫩,总觉得用力稍重一些,它可能就会散开。
半点黏手的油污感都没有!这卫生,收拾的不错啊!
此时只余肉的软嫩和浓香。
孙素素并不会仗着自己手准,就直接夹着不称,而是每一个都仔细的过着称。
每一块东坡肉上面,都系着一根马莲叶。
这一揭……
此时小馆里,大家都在称赞着东坡肉的美味。
此时突然揭了盖,浓郁的酱香瞬间扑了满鼻,让人根本没办法拒绝!盛玖也觉得自己今天挥的不错,肉块赤亮,味道浓香。
但是,她要全吃光,还要把汤汁泡饭!
盛玖再用底汁,加了淀粉勾个芡,接着往上面一浇……
不止能看见的后厨,她们坐下之后,周妈妈还仔细的摸了一下椅子,桌子边角的位置,然后桌子的底下,都摸了一遍。
啊?贵吗?
新鲜的食材她不一定能吃出来,但是那肉吃着舒服,而且美味,这个她还是可以品出来的。
这东西,每份需要过称,足够之后,这才可以上桌的。
对方戴着一次性的食品手套,手上拿着夹子夹仔姜,并不会直接上手。
肥而不腻,醇香可口,入口即化,唇齿留香。
随着第一块东坡肉上桌,店里就被肉香给铺满了!周青看到心心念念的肉块来了,忍不住咽了咽口水。
只觉得,这一口吃完,风轻了,云淡了,天亮了,阳光也出来了。
远客一看……
瓷白的盘子,盘边一点竹叶为装点,正中间一块诱人的东坡肉块,端端正正的的摆在那里。
听她妈这样说,周青有些骄傲的扬了扬头:“我之前就说,这家做的可好吃了。”
此时,出锅了,扯着马莲叶打结的地方,稍稍一提,就能将整块肉提出来。
周妈妈赞同的点头:“这肉真不错,带着咱们农家粮食猪的那种味道。”
所以,肉好,卫生也好,周青想偶尔嘴馋想来吃吃也不错。
多了少了的,放到盘子里,或是从盘子里拿出来。
盛玖很满意,然后小心翼翼的开始往外提东坡肉。
不过,他手稳得很,不怕的!
……
盛玖的后厨有好几个食品用的电子称,就算是大家各自需要,也不需要抢,十分方便。
被浓香包围的她们,还能逃得出去吗?有两个大姨看着东坡肉,咽了咽口水,互相看了一眼,又小声说着:“要不点一块吧,我孙女晚上要来。”
“我大孙也要来呢。”
……
大姨们互相找着可以说服自己的借口,准备点一份带走。
什么?
晚上来吃新鲜的?
晚上来,那还能有吗?
可爱二更