大伯也开口:“正明确实不需要谦虚,我在沪城可是听说了,正明你在沪城两家店,开的非常好的。”
冯正明当然知道大伯回国后也是在沪城工作的。
但他从未想过要去找大伯帮忙。
因为找家里人帮忙,那确实不是冯正明愿意做的。
尤其是大伯所在的部门,冯正明如果去找大伯了,可能也会影响到大伯。
“哈哈哈,我就是把自己的菜做好嘛。”
大伯母开口:“正明你把菜做好已经很利害了,沪城谁不知道,状元开的两家店,那是连海外的人都需要排队的店。”
冯正明笑了:“海外的人也是人,我店里生意好,也不能因为他们是海外来的,就给他们插队。”
大伯点头:“这是对的,店是你的,要有你的规矩。”
不过和很多人一样,大伯和大伯母也很好奇。
冯正明究竟用什么方法吸引海外那些人?
跟家里人,冯正明也不会藏着掖着。
他把自己店里的一些布置,做菜时候的一些设计,都给家里人说了个明明白白。
听完冯正明的叙述,在国外不少年的大伯和大伯母更是很有感触。
“如果不是知道正明你没有去过国外,我真会以为你是从国外回来的。”
“是啊,正明你还真的很了解海外一些人的偏好。”冯正明笑着把在港城跟科夫曼交流的事情说出来。
大伯顿时恍然:“原来是这样,科夫曼那可是在海外很有地位的大厨,受到不少顶尖大厨的尊重。”
大伯母问:“正明你有信心成为国内的科夫曼吗?”
冯正明自然明白大伯母话里的意思。
科夫曼在海外之所以地位很高,是因为他的存在提升了烹饪的层次。
他的存在,给了海外很多厨师巨大的动力。
让海外厨师更多去钻研烹饪。
有很多海外新的技术,可以说都是科夫曼开创,或者应该说是因为有了科夫曼,让其他厨师才会有动力去开出新技术。
大伯母问冯正明是不是要成为国内的科夫曼。
意思是,冯正明想不想自己去引领国内中餐升级的时代?
冯正明没有回避这个问题。
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“我确实有想过,希望自己可以成为科夫曼先生那样的厨师,可以引领我们中餐各地菜系变革,可以让我们各地的菜系融合,并且厨师们能够在技术上进一步提升自己。
但我们国内毕竟是地大物博,各地菜系又都是有各自不同的偏好。
所以我想要真正去影响全国,恐怕并不是很容易的事情。”
司徒爷爷这个时候开口:“正明你不用多想那些,你应该想的是自己如何努力去做到最好?
你努力做到了最好,你就应该能够引领潮流。
你要相信自己,相信你自己的能力,把你最好的一面展现给所有人。