日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

腊文小说>我在人间摆地摊[美食]>第100章 黄油煎松茸

第100章 黄油煎松茸(第2页)

这一批年轻的厨师,和叶老板生在一个时代,好像还挺悲哀的。

李以蕊好奇的问彭顺和周毓是谁,谢三来劲了,手舞足蹈的把之前发生在庆云楼的故事告诉了她,听得她心驰神往,恨不得当日自己也在现场,可以吃到那么多好吃的,还能见到大师之间的比拼。

“我走过很多地方,有很多主厨其实都很年轻,三十来岁就已经是米其林主厨。但更多的都是偏向于创意菜,比如什么分子料理啦,中式新做啦之类。像叶老板这样,家常菜和顶级食材都能做得比别人更胜一筹的,的确是很少见。”

无意中听到的叶夭默默的把自己的耳朵闭起来,这彩虹屁,听得她都要脸红了。

哎,人类就是这点不好,过于坦诚,让人听了都不好意思。

牛肝菌炒饭和黄油煎松茸推出得极为成功,供不应求。尤其是黄油煎松茸,引出了一波随城的有钱人们,毕竟这东西太娇贵,时间一长就很浪费钱。于是那段时间小广场附近的停车场俨然就像是豪车展览,成为了城中的热门谈资。

而叶夭,正在紧锣密鼓的开始准备珍玉楼的新品。

盛夏,叶宅的气候却十分宜人,凉风从花园里徐徐的吹进客厅,带着清新的花草气息。就连阳光照射在走廊上,形成的光影看着都似乎温柔了许多,不似外面的毒辣。

叶夭带着众人正面对着餐桌上放着的十几瓶酱料。

这些都是谢三从工厂里带过来的。

这段时间,叶夭把辣椒酱和葱油酱的配方在原来的基础上优化了一下,让它变得更适合大规模的量产。然后又制定了整个工序流程,再交到工厂那边来生产。

她本来是想要精简一些步骤,但最后发现不行,繁琐的步骤虽然更费时间和成本,但剔除掉它们的话的确是会影响到整个产品的风味。

这样的结果就是批量生产的数量只会达到原本预计的七成左右,但叶夭觉得这完全可以接受。

“不要小看这一丁点儿,这儿少一点,那儿少一点,最后加起来就完全没法吃。”她对工人详细交代道,并要求他们严格按照自己的步骤来执行。

试了一个多礼拜后,谢三把最好的辣椒酱和葱油酱拿过来给大家品评。

琳琳琅琅的酱料摆了一整桌,还编了号。

每个人都拿了筷子,一个一个的试吃然后投票。当然,最后的决定权只握在叶夭的手里。

“我投四号一票,和家里的辣椒酱味道更接近。”杜望很快就给出自己的建议。

叶颂和与王阿婆都同意。

“我投三号,它最辣。”看似超凡脱俗的兰花精小幽竟然嗜辣成瘾。

因此在大家看来,他的建议完全没有任何可参考性

“好的,那就四号。”叶夭一锤定音,完全无视小幽。

小幽:

四号也是叶夭心里觉得最合适的,虽然没有灵珠水的加成,这些辣椒酱吃起来和自己亲手做的总是感觉会差那么一点,但四号已经是量产化之后的最优选了。

完全不会坠了珍玉楼的牌子。

接下来大家又依次的选择出了葱油酱。

“太好了。”谢三有点兴奋,决定回去就进行量产,然后投放市场。

“辛苦了。”大家纷纷对他投以抚慰与鼓励。

经过多次的调试后,这一批做出来的酱,品质比想象中高。这其中谢三功不可没。

“我的油鸡枞也做好了。”叶夭从厨房拿出两个玻璃罐子。

“另一个是什么?”谢三好奇的问。

“油松茸。之前不是说过珍玉楼会分为两条线吗?油鸡枞是大众线,产量会多一些,而油松茸就走高端线,量少,而且我会亲手来熬。”

谢三大喜:“行,那索性等做出来了之后,再一起上线。”

这样整个产品线也好看一点。

谢三晚上还有事情,于是忍痛的选择了不在叶宅蹭饭,选完酱料后就离开了。

王阿婆要去小院里工作,也准备走。不过她在走之前,有点神秘的把叶夭拉到一边:

“老板,我不知道该怎么说,这栋楼里,最近好像有点不正常。”

她拉了个哆嗦:“就好像是闹鬼了一样!”

书友推荐:玻璃灯他说我不配婚后心动:凌总追妻有点甜偏心我是认真的龙凤猪旅行团古代猎户的养家日常替嫡姐爬上龙床,她宠冠后宫投喂流放罪臣后,她被迫现形了被嫡姐换亲之后袅袅春腰没你就不行之新征途下乡的姐姐回来了官婿美人香结局前炮灰们掀了马甲不乖(姐夫,出轨)陈放顾静姝岁岁平安归雾见微知著(弟妹 H)燕尔(古言1v1)
书友收藏:优质肉棒攻略系统(np高辣文)从边军走出来的悍卒撒野龙凤猪旅行团巅峰红颜:从咸鱼翻身开始青花冷(先婚后爱H)官梯险情重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始医道官途云婳谢景行吃了肉,就不能吃我了投喂流放罪臣后,她被迫现形了钟离先生一直在穿越官婿美人香全文完结全职法师异世特工一品红人非常权途官道之权势滔天官场:扶摇直上九万里