解决完苏青的事情,徐知味微微吐了口气,整理了下思绪,才抬步走进院子。
傍晚的光线温柔,斜阳透过树梢洒落,院中弥漫着淡淡的桂花香。
所有的桂花都已挑拣完毕,细碎的枝叶和杂质被小心剔除,留下一朵朵色泽金黄、香气馥郁的桂花瓣。
只留下饱满细腻的花瓣,铺在竹筛上,微风拂过,金黄的花瓣随风轻轻翻动,宛如落了一地的细碎星光。
徐知味走到水盆前,将桂花倒入加了盐的清水中,双手轻轻翻拌,边给众人示范:
“用盐水浸泡冲洗可以去除杂质清洁花瓣,但是不能泡太久。长时间浸泡会让桂花的香气流失。”
她低头示范,双指轻柔地搅动水面,桂花随之缓缓浮沉,清澈的水面映出她安静专注的神情。
“下手也要轻,尽可能保留花瓣的完整性,不要弄伤它。”
徐知味刚走到操作台前,展颜颜已经举起摄像机,对准她的侧脸。
镜头里的女孩低头翻弄着竹筛里的桂花。
指尖翻飞,动作轻柔专注,落日的余晖勾勒出她温润的侧颜,长睫微垂,鼻尖被染上一抹淡淡的暖色。
徐知味伸手轻轻捞出桂花,让其沥干水分后,平铺在竹筛上。
放置于阴凉通风处,让其自然风干,保留最原始的芬芳。
没多久,金黄色的桂花几乎铺满了院子,空气中的香气愈发浓郁。
等到一部分桂花风干完成,徐知味将一口的砂锅放在灶上,加入黄冰糖和适量清水,轻轻搅拌,耐心熬煮至冰糖完全融化。
锅中冒起细密的气泡后,转小火,让糖浆慢慢变得绵稠。
待糖浆浓稠泛光时,她将沥干的桂花倒入锅中,耐心翻拌,使桂花均匀地裹上糖液。
随着不断搅拌,桂花渐渐变得半透明,颜色越发金亮,锅中弥漫着浓郁的桂花蜜香,让整个厨房都笼罩在温润的甜香之中。
当桂花蜜熬至晶莹透亮、微微流动的状态时,关火,等待其放凉,等完全冷却后倒入消毒好的玻璃罐中,封存备用。
徐知味在那边忙活,众人也早早被安排了各种活计,各司其职,忙得热火朝天。
展颜颜忙着布光录像,黎红英和徐文生清洗藕片,程奇磊负责运输食材。
而两位甲方则被安置在一旁休息。
毕竟是她的金主爸爸,人家说来体验,但也不敢真的使唤人家干活。
霍言清单手倚靠在桌子上,修长的手指随意地敲着桌面,目光始终落在不远处的徐知味身上。
他眼中闪着点点微光,目光深邃。
安静地倚着桌沿,嘴角噙着浅淡的笑意,静静看着她。
宋峰原本在一旁享受着徐知味专门给他们准备的小点心,抬头时刚好瞥见霍言清一脸陶醉的表情,忍不住“啧”了两声。
意味深长地瞅了他一眼:
“啧啧,霍总,咱们能不能稍微克制一下?你这一脸痴汉的样子,徐老板要是抬头看见,怕不是要吓跑。”
霍言清淡淡瞥了他一眼,神色不变:
“你话太多了。”