这天早上六点钟，孟氏早餐店第一天开门，孟清欢点燃了开业的红鞭炮，“噼里啪啦”的动静瞬间吸引了路上行人的注意。“恭喜小孟老板！”几个员工年龄都比孟清欢大些，这些日子经过培训后，也和孟清欢熟悉起来了，都“小孟小孟”的叫。孟清宇也跟着凑热闹：“小孟老板开业大吉！”孟清欢笑着瞥他一眼：“大孟老板，同喜啊。”虽然时间还早，但这儿离百货大楼很近，这个时间已经不少人了。也有几个老顾客得到消息赶过来捧场的：“孟老板，你这小包子摊摇身一变，扩张了好几倍呢！”“是啊，这员工也多了不少啊！”“这味道和以前一样不？我惦记梅菜酱肉的包子惦记好久了！”孟清欢笑着一一回应：“是呀，换个大铺子才能赚大钱嘛，铺子大了员工自然就多了。至于味道嘛……虽然今天的包子不是我做的，不过我已经提前尝过了，味道没差别的，大家放心吧！”今天的包子馅儿是陈红萍独立制作的，孟清欢在旁边监督，至少能复刻九成味道。包子的种类也增多了，有素的也有肉的，足足十来种。粥也加了很多种，另外还有些糖角、油条，馅儿饼、水煎包之类的新鲜玩意儿，让人眼花缭乱的。除了在店里吃，孟清欢也提供外带的早餐，为了有自己的特色，孟清欢专门定制了一批印着一个“孟”字的牛皮纸。走进来的客人们一开始是好奇，接着就是被各种眼花缭乱又热气腾腾的早点迷得走不动道，看着什么都新奇，什么都想尝尝。一时间店里人满为患，原本就只有七八张桌子，塞得满满当当的不说，还有很多人在门口排起了队。人都有凑热闹的属性，看这里有人排长队，就更好奇了，一来二去的，门口聚集的人越来越多。孟清宇看着乌泱泱一大群人有些傻眼，他也没想到妹妹的早餐店居然能在开业第一天就这么火爆。不过他确实被惊艳了很多次，先不说那些新鲜的早餐种类，她这个游刃有余的样子就挺让孟清宇惊讶的。和以前怯懦的样子简直判若两人啊！他集训两年，也不知道妹妹究竟是怎么过来的。孟清欢一边收钱，一边凝神观察着铺子里的各种动静。她专门在早餐铺的墙上把早餐的种类和价格都标清楚了，哪个窗口卖什么也挂了指示牌，但她却忽略了一个问题：这个时代不少人，尤其是年龄大些的人，是不识字的！即使挂了指示牌，仍然有人摸不清状况，只好问里面正在忙活的早餐店店员。店员们这会儿也都忙的连轴转，还要挨个介绍。不仅如此，客流量这么大，种类又复杂，孟清欢算账也算的焦头烂额的。得想个办法，孟清欢思索了一下现代的大型早餐铺，顿时有了主意。早餐铺人手又多，地方又大，逼之前那个小摊的产量高了不少，明明是早餐店，但因为过于火爆，大家忙到了快中午才结束营业。孟清欢大手一挥，包了员工们的午餐。反正他们下午也要留下处理食材，打扫卫生之类的，准备明天的营业，管一顿午饭也是应该的。吃午饭的时候，王芬特意来找孟清欢：“小孟啊，你教我的那些，我虽然都记住了，但有时候忙起来就容易出错，今天早上好几个油条都炸过火了，怪可惜的。你有啥好办法没？”孟清欢笑着说：“不要紧的王姨，这刚开始手生是正常现象，炸糊了没关系，只要别给顾客吃了就行。”王芬点点头：“……那行，我知道了。不过我是真没想到，咱们这儿生意会这么好！”孟清欢笑眯眯的：“生意好是好事啊，我赚了钱才能给你们发工资啊！”大家瞬间笑了起来。田芳雨一脸佩服：“我是真佩服你啊清欢妹子，别的我、不知道。我就想问问你，这么多种类的粥你是咋想到的？皮蛋瘦肉粥，牛奶燕麦粥，还有玉米莲子，黑米红糖，蔬菜豆腐，这么多种，每一种都好吃，这么多粥的配方都是你自己研究的吗？”“害，我就是：（）穿书带食神系统，馋哭军属院儿