跟体型小,谷物花费不多的鸡鸭鹅比起来,猪牛羊几个都是粮草大户,在古代一般家庭养不起,基本都是以村为单位,或者多户人家一块喂养。】
“是啊,我们穷,只能养得起鸡鸭鹅,猪牛羊是养不起的。”
买猪牛羊的钱他们没有,喂养猪牛羊的大量粮草,他们也没有。
就是鸡鸭鹅,他们也往往只养一种,很少能做到三种一块养的。
【作者有话要说】
【注:文中①②③④⑤等标注资料来源于网络。】
第四十五章
【先来说羊,羊有绵羊和山羊之分,之前衣服篇说过绵羊毛的毛。
羊毛虽然不能吃,却也能为人源源不断的提供羊毛为人创收。
除此之外还有奶,喝了可以增强人身体免疫力。】
【然后最重要的就是羊的味道。
汉字里有一个字名为“鲜”,鲜由鱼和羊组成,意思是指,味道鲜美的莫过于鱼肉和羊肉。】
“鲜确实是这个意思,可是我们这时候的‘鲜’字不长后世那样。”
字体跟后世有差异的朝代古人们道。
“羊肉确实鲜美,让人吃了还想吃。”诸朝贵族们回想起羊肉的鲜美,不禁赞叹点头。
至于底层百姓,他们倒是见过羊,但更多的是一辈子都没吃过羊肉。
【羊肉细究起来,味道是有些膻的,不过跟当时普遍腥臊的猪肉,和贵族们也不能敞开吃的牛肉比起来,羊肉在肉食中的味道,的确算的上一骑绝尘。
随着时间流逝,古代衍生出许多和羊肉相关的美食,如羊肉汤、羊肉泡馍等。】
“咳咳,咳,牛肉怎么可能随便吃啊!”听姜叶和江雪拿羊肉和牛肉比,哪怕是锦衣玉食的诸朝贵族们也不禁剧烈咳嗽,强烈反对。
平心而论,羊肉跟牛肉比,哪个好吃,当然是牛肉了,倒是他们能说大实话吗?不能!
“猪是什么?该不会是豚彘吧?”如果猪真是豚彘,那味道是挺腥臊的。
还有贵族们受不了,掩饰性的捂住口鼻。
“羊肉泡馍味道怎么样?”没有羊肉泡馍的朝代,对羊肉泡馍等美食产生兴趣。
总之不管怎样,羊肉在古代的地位毋庸置疑。