到家后，她就直奔厨房。
之前预定的那张牛皮前几天送到了厨娘手里。
上面的毛发处理的还算干净，出于保险起见，她又让厨娘二次清理了一下，然后放进锅中焯水，加上去腥的香料、烈酒，等牛皮膨胀后就拿出来，刮去皮内的油脂。
最后切成小方块打卷，用白色棉线扣紧，再放入锅中和香料一起炖煮几个小时后，就可以出锅了。
牛皮卷软烂嫩滑、咸香可口，满满的胶原蛋白，她让厨娘尝了一个，就准备端走了盘子。
对方十分不满的看着她，她又用叉子叉出几块放进对方的盘子里，馋着谁都不能馋到厨子啊。
离开的时候，还听到身后的厨娘大婶嘀咕：“太香了，哦，我再吃一块，还有两块带回去给孩子们尝尝。”
玛丽偷笑：哎妈呀，谁能逃过牛皮卷的魅力。
班纳特太太：“玛丽，我第一次知道原来除了牛肉，牛皮也可以食用，还如此美味。老爷，这么多年，我们家浪费了多少食物？”
班纳特先生优雅的进食：“太太，我们并未浪费，出售一张牛皮半英镑，我们用这些钱也可以购买不少食物。但那些食物在味道上，的确远不如这个牛皮卷。”
玛丽：“妈妈，牛皮上的毛和油脂处理起来很费功夫，制作不易。”
班纳特太太嘟囔：“那我今天要多吃几块，下次吃还不知道是什么时候呢。”
她一边吃还一边训斥莉迪亚：“莉迪亚宝贝，看看你的吃相，真不文雅，快用餐巾擦擦嘴。”
莉迪亚已经吃的满嘴油光，她置若罔闻，使劲往嘴巴里塞。
真不理解这些大人，每次教训孩子理所应当，自己不也吃的狼吞虎咽嘛？
班纳特太太像是想起了什么，又说道：“我们何不邀请克雷尔先生过来用餐？让我们的这位朋友享用一下这口感奇妙的食物。老爷，您说呢？”
玛丽对自己的母亲十分了解，她想要嫁女儿的心火从未熄灭，虽说现在她家经济条件提升了，但是耐不住老太太想女婿，对这些事情十分热衷。
在班纳特太太心里，虽然不明白克雷尔先生为何瞧上了玛丽，但是她相当中意这个年轻人，不管他喜欢她哪个女儿，她都乐见其成。
从那次晚会回来后，她已经三番五次的试探玛丽了。
但是玛丽还太小，或者说天生对感情十分迟钝，迟迟未做出回应。
眼见着煮熟的鸭子快飞了，做母亲的必须要适当的推波助澜才行。
班纳特先生：“当然，太太，我十分乐意邀请克雷尔先生前来做客，上次我们在尼日斐享用的午餐就十分美味。”（）;