那女子指了指眼前的鸡排，随后开口，“沈小娘子，这个鸡排要上五份，这锅中煮的是何物？”
她凑近才瞧见沈之禾的摊位上，竟又比往日多了一个方方正正的铁制匣子，根根竹签倒插在匣子中，眼下正架在炉火之上，从中间一分两半，两侧各有一个凸起的把手，上头裹着木头，因炉火旺盛，锅中的汤水正咕嘟冒着泡，一半奶白色的骨汤，一半上头浮着红油，各种各样的丸子与蔬菜，甚至还有肉片串在竹签上，似有淡淡的香味，却被炸鸡霸道的香味掩盖。
“这名为关东煮，这一半是骨汤不辣，另一半则是辣汤，您瞧瞧着这牛肉丸，皆是我手工所制，味道鲜美，极有嚼劲。”沈之禾捏着一根竹签拿起，只见半尺长的竹签上串着两颗深褐色的牛肉丸。
闻言，女子抬头瞧了眼，随后冲着沈之禾道：“那便每样来上五串，可还有其他吃食？”
“自然是有的，今日小摊推出冬日限定饮品——姜撞奶！”沈之禾掀开用棉布包着的木桶盖子，从里头取出一只削的十分平整的竹筒，“也是要五份吗？”
看着那女子点头，沈之禾心中乐开了花，方才被杂耍吸引目光的几人，瞧着她一下子卖出这么些吃食，也有些意动，加之如今红叶镇谁人不知沈小娘子所做的吃食美味，连周家都邀请她上门做吃食。
“娘子，鸡排是十五文一块，关东煮荤的五文一串，素的三文一串，姜撞奶十文一筒，一共一百六十五文钱。”沈之禾快手快脚将那些吃食打包好后，接过那女子递来的银钱。
嗅着香味凑近的几人，方才也听到了沈之禾的价格，心中暗自想着似乎也不算贵，毕竟沈小娘子那些吃食的用料都是实打实的，不像其他的铺子那般偷工减料，而且方才那女子买的吃食，瞧着分量也不少。
几人还在犹豫时，人群中挤出一位幼童，手中捏着银钱，仰着头冲着沈之禾大声喊道：“给我来一份最香的那个。”
成年人会思考一样东西值不值这个价，幼童却不会，从沈之禾食摊上散出去的香味实在浓郁，今日腊八，外头又摆着杂耍台子，旁的不多说，孩子极多，有一便有二。
衣着整洁的孩子像是攀比，手中捏着银钱接二连三从人群挤出，举着手嚷嚷自己要最香的那个，台上锣鼓震天，沈之禾摊位前叽叽喳喳，耳边像是有一百只鸭在叫。
幼童声音尖锐，那声音立体环绕声似的不停在耳边响起，沈之禾无奈捂着额头，心中暗道，果然想之安这般乖巧懂事的孩子还是极少的，无法想象若之安也同眼前这些孩子般吵闹，自己会如何，大约是醒来的那个瞬间，就直接一头碰死，看看能不能穿回现代吧。
她强撑着笑脸，冲着那几个幼童道：“莫急，慢慢说，一个个来。”
话虽如此，除了头一个来的那个孩子，站在最前头，剩下几个纷纷吵着自己才是第二个人，沈之禾的话无人理会，她拳头硬了，暗自咬着后槽牙，很不得将那几个吵闹不休的小鬼一脚踹飞。
而此刻在摊位后头躲闲两人，瞧着沈之禾生无可恋的表情，皆是好笑，在她们印象中沈小娘子似乎是无所不能的，哪怕是面对镇子上最尊贵的人都是不卑不亢，没想到今日竟会被几个孩子难住。
放下手中的书本，二人兵分两路，王二娘上前点燃推车上另一只炉子，扈娘子则去管教那些调皮的幼童。
“莫吵，都站好了，稍后那鸡排一人一个，谁都少不了，谁再吵就没有鸡排。”扈娘子以女子之身跟随镖队行走江湖多年，难免沾染了些匪气，只是平日里怕吓着沈之安，便收敛着，今日沉着脸吓唬那些吵闹的小鬼，那真是一吓一个准。
皆如鹌鹑似的缩在原地不敢多言，生怕扈娘子一个不满将自己揍上一顿，要不说幼童的直觉极为灵敏，扈娘子初时就是这么打算的，反正眼下人多，这几个小鬼这般吵，周围几人早就不满，只是碍于自己的身份不便与幼童一般见识罢了，可她不同，面子这种东西该丢的时候就得毫不犹豫地丢。
耳边终于清净了，沈之禾与王二娘飞快炸着鸡排，只想快些将这几个幼童送走，两只油锅一同开始，不过一盏茶的时间，就炸好了六块鸡排，用油纸细细包好，提醒着几人小心烫口，这才将鸡排递给几人。
接过鸡排，那几个孩子吸了一口鸡排的香味，略吹了吹，就迫不及待一口咬了上去，“咔嚓”一口，咬开酥脆的表皮，里头腌制入味的鸡肉鲜嫩多汁，汁水不停地从鸡排上滑落，勾得方才就有些意动的几人不住地吞咽着口水。
眼见着一名幼童将鸡排吃完，意犹未尽地舔了舔手指，其中一人咬了咬牙，心中暗道，不过是十五文钱一份，他还花得起，下定决心后，抬脚便朝沈之禾摊位靠近，“小娘子给我来两份鸡排。”
“好勒，您稍等。”
几人瞧着平日里最抠门的人都买了两份，自觉面上有些挂不住，便也跟着上前买了鸡排。
对于鸡排的畅销，沈之禾心中早有预料，毕竟油炸的吃食谁人不爱，若不是眼下在北疆的深冬，食材不够多，她能炸的东西更多，比如炸茄子，炸蚂蚱亦或是蝉。
大约是看杂耍的人瞧着自己身边有人吃鸡排，被那味道香迷糊了，越来越多的人从人群中挤出，围在沈之禾摊位前买鸡排。
虽说自己早有预料，想着多备上一些，足足备了有三百块鸡排，买鸡就花了她一千五百文钱，哪知不过一个时辰，鸡排售空，她与王二娘用筷子不停翻鸡排，翻得胳膊都酸了，瞧着不停涌来的人，沈之禾只好喊道。
“诸位，今日鸡排卖完了，不如瞧瞧关东煮，冬日里来上一份也是极为不错的，有辣味，若是吃不了辣还可选择骨汤，且今日推出冬日限定饮品——姜撞奶，乃是用牛乳与姜汁所做，可驱寒暖胃，诸位在这严严冬日看杂耍，想必现在身上极冷，不如来上一碗驱驱寒。”
“小娘子备的有些少啊。”
“是啊，今日杂耍班子来的人多，小娘子该多备上些。”
听着众人的抱怨，沈之禾无奈苦笑，心想三百块鸡排就让自己跟王二娘炸的双手发软，若是在多些，今日收摊回去，恐怕连衣服都脱不了了。
但此话自然不能说，她从木桶中取出盖着盖子的竹筒，拔掉盖子，露出里头白嫩如豆腐般的姜撞奶，笑着道：“诸位尝尝别的吃食吧，我这关东煮也是用高汤熬制了一宿，味道香醇，那姜撞奶用的则是上好的牛乳与老姜，入口香甜。”
“当真？这姜我们可是都吃过的，味道辛辣，如何能香甜可口？”一位妇人满脸疑惑，但介于沈之禾摊位上的吃食一向味道极好，她沉吟片刻，想着这几日自己本就有些受凉，家中婆婆给自己煮的姜茶，辛辣无比，实在难以入口，“给我来上一碗。”
接过那妇人递来的银钱，沈之禾将手中的姜撞奶递到妇人手中，只见那竹筒很精致，边缘的毛刺都磨得十分平整，大约是几人都不会雕篆花纹，上头倒是用米糊黏着一张剪纸，边上还挂着一把竹子做的小勺，正好方便食客食用。
妇人眸中闪过赞赏，拔掉盖子，挖了一勺送入口中，大约是一直放在包着棉被的木桶中保温，姜撞奶入口还是温热的，如豆腐般的口感，香醇爽滑，虽有姜味却不浓郁，被牛乳的香甜中和，软滑的姜撞奶顺着喉咙下滑，不多时一股暖意从腹部满满散向四周。
“不亏是沈小娘子，能把这生姜都做的这般好吃。”妇人慢条斯理吃完手中的姜撞奶，“再给我包上五份。”
第38章方子
顿了顿，那妇人鼻尖微动，嗅着方形铁锅中飘出的香味，染着红色豆蔻的指尖点着锅中的串串道：“这个吃食，拿一串给我尝尝。”
顺着她的视线望向自己的关东煮，沈之禾大喜，虽说方才周莹让人买了些走，之后便再无人问津，还以为今日卖不掉了。